西營盤終極指南

潮流興食刈包，專門也店越開越多。位於西營盤第三街的 Bun Bun，其鮮橙撞粉藍色的外牆非常有個性，主打三款刈包，口味同樣破格。如麻辣肉醬墨汁腸、香脆炸雞配青醬，而傳統的豬腩肉則慢煮至又腍又入味配上秘製黑醋醬，更有炸刈包或蒸刈包任你選擇，坊間少見。小食也融入 fusion 元素，必試香葱魯肉薯條，大大份多多醬，邪惡滋味。

被譽為全港最好吃的芝士蛋糕店，Hemma 由人氣網店起家，主打半熟芝士蛋糕。2022年，Hemma 在西營盤開設首家 cafe， 佔地三層高的空間以簡約設計為主，樓下是吧台式座位，而二樓擺設木系家具，三樓則是共用的閱讀室。Hemma 供應熱賣巴斯克芝士蛋糕，半熟質感軟綿，入口充滿濃郁的芝士香氣。經典原味、芝麻、檸檬等口味都有，賣相與味道都相當出色，難怪每日都售罄。小店供應全日早餐和意大利粉等西式美食，別錯過棉花糖熱朱古力和本地炒豆的手沖咖啡。

素食型格 cafe，環境舒適，設計優雅，提供一系列的素食食品、無麩質蛋糕及精品咖啡。推介以蕎麥粉及無糖豆乳製作的泡菜班戟、以杏仁粉配合其他無麩質及生酮原材料製成的黑芝麻麵包及亞麻籽墨西哥薄餅等。其他健康菜式選擇也不少，包括：鮮蝦米紙卷伴檸檬香桃木醬汁、慢煮澳洲牛柳伴雞髀菇麵及蒲燒普寧豆腐扒伴椰菜花飯，讓你奉行健康飲食同時，味蕾也得到滿足享受。

西環老字號，招牌豬雜湯用料足，功夫多，豬雜每天早上新鮮處理，有豬膶、豬粉腸、豬心、豬脷和豬肺，需先花兩小時洗乾淨，再用胡椒湯底灼煮，鮮甜得很。黑柏葉、豬黃喉和蝴蝶腩也值得一試。

由得奬咖啡拉花師 Alex 坐鎮，選用本地烘焙 Feiru Coffee。得意之作有 Queen，經四小時冰滴再放過夜，加入已調配的果汁，突顯花香荔枝香味之餘帶少少茶感。小店特意找來同街老字號生記滷味第二代開設的潮童凍肉店名物 ── 牛筋丸，大膽創出沙茶醬牛筋丸芝士 Bagel。靈感來自港式打邊爐，將餡料包裹 Bagel 糰中烤焗，中西 mix and match 味道出乎預料之夾，每日在店內新鮮製作，誠意可嘉。

Clean 將可持續發展理念細緻融入，值得大力支持。他們堅持選有雨林聯盟認證或公平貿易咖啡豆；咖啡機是意大利 Astoria Storm，出名慳水慳能源；外賣杯指定用100%可自然分解物料。洗衣部分則供應可生物分解的洗衣液，六部養眼的 Pantone 淺軍綠色 LG 洗衣機配襯白色主調和粉紅色裝潢，感覺活力也帶點玩味。

House Blend 採用巴西及洪都拉斯兩地咖啡豆，由坪洲一間炒豆小店定期新鮮烘焙。為鼓勵大家以植物奶代替牛奶，各奶啡預設為 Oatly 燕麥奶（轉牛奶需加$2) ，打破一般咖啡店常規。

位於西營盤的一座獨立三層高的全新意式餐廳及酒吧，以意大利特色小食文化 Cicchetti 為創作靈感。設有66個座位，底層是酒吧區，客人可選擇安坐在優雅大理石枱及舒適皮革座椅，或是調酒枱前享用富有地中海特色的雞尾酒和 mocktail，一樓及二樓則是不同設計的用餐區。推介餐廳自家製手工意大利麵食，如鴨胸肉醬闊麵、海鮮意大利扁粉、慢煮牛尾意大利雲吞等等。

Brut! 位於西營盤，空間不大，裝潢充滿格調，氣氛一流。餐廳菜式主打西式 fusion 菜，定期更新酒單，精心挑選適合搭配美食的葡萄酒，令你享受到充滿驚喜的體驗。

座落西營盤一個角落，鐵閘石屎牆，鮮花擺設配上木椅，So.High 的環境樸實寫意。這裏的咖啡以中式瓷杯盛載，配合環境裝潢，令人彷如置身老茶室呢！門口地磚風格復古，戶外茶座的小桌還放上蒲扇，既能乘涼，也可以用來打卡，帶毛孩來都得！

Fish & Chick 主打的炸魚薯條，提供每日從本地漁市場新鮮運來的鯛魚及鱸魚，即叫即炸。炸漿薄而脆，魚肉鮮嫩，蘸上自家他他醬，味道一流。另外亦有烤雞、炸蝦等香口美食。除了人氣高的堅尼地城店，西營盤店店面小，位於寧靜街道上，適合三五知己閒聊歎美食。

西環煲仔飯一哥，老店設在皇后大道西（桂香街），以老闆坤哥親自主理的炭燒煲仔飯聞名，晚飯時段一定要預先訂枱。米飯甘香，粒粒分明，飯焦分佈整個鍋底，有種鍋巴的焦香，秘製豉油甜中有鮮。   

位於皇后大道西的 Winstons coffee，是西環的人氣街坊咖啡店，全黑設計和舊式戲院招牌吸引很多人去打卡。這裏賣的是優質的沖泡咖啡，同時也有不少特色小食如 acai bowls、biltong、亞麻籽能量補充小食、抹茶撻以及 意大利香草包等。店舖從早上11時便可以開始供應 Espresso Martini 等雞尾酒，大家不妨也來喝一杯！

位於藝里坊旁邊的日式 cafe 和光咖啡屋，灰銀色的木框配搭白色內牆，令這間靜中帶旺的咖啡店更顯恬靜優雅。店內主打日式小食，其中「軟枕三文治」選擇多樣，有甜食水果混合忌廉的水果枕（$70） 、玉子燒枕（$68） 及以椰菜煙肉為主的鹹點什錦燒枕（$75），餡料豐富，配搭相當得宜。三式王子燒（$52） 則配有芝士、蟹籽沙律及木魚碎，突顯和式茶點色彩。 

坐落於西營盤平平無奇的街道上，這家西班牙式氈酒吧隱藏在古舊的紅色門口後，富有神秘感。Ping Pong 前身為乒乓球室，樓底高，水泥牆壁飾以港式窗花，簡約有型，氣氛與別不同。調酒師挑選本地及西班牙最佳的氈酒，炮製別樹一格的雞尾酒。來到這個潮人集中地，別忘了與標誌性的霓虹燈牌打卡。