香港三月好去處推介

M+博物館畢加索展覽2025年開幕，相隔10多年再有大型畢加索香港展覽！「畢加索：與亞洲對話」香港畢加索展覽由 M+博物館和巴黎國立畢加索藝術館（Musée National Picasso Paris）共同策劃，與法國五月藝術節聯合舉行，以全新視角展示20世紀著名西班牙藝術大師的作品。

由3月15日至7月13日在 M+西展廳舉行，2025畢加索香港藝術展覽將會根據藝術家的原型劃分成四大部分，探討畢加索為何被視為20世紀最具代表性的藝術家。藝術展將會展出60多件畢加索原作，包括《男子肖像》、《雜技演員》、《海邊的人像》、《台座上的靜物》、雕塑《游泳者》等等；現場更會匯聚 M+藏品系列中約80件作品，由野口勇、陳福善、顧德新等中亞及海外亞洲藝術家創作，當中包括藤原西蒙和單慧乾的委約新作，展開跨越時代和文化的對話。

別錯過香港畢加索展覽電影放映節目，精選連串影片探索畢加索的生平，包括《格爾尼卡》（1950）、《畢加索之謎》（1956）、《迷走畢加索》（2004）和《曼雷與畢加索：蔚藍海岸假期》（2021）等；還有畢加索沙畫裝置。藝術迷也可以入手一系列的畢加索展覽周邊產品，如 M+與出版商 Thames & Hudson 聯合出版的展覽書《畢加索：與亞洲對話》；M+商店推出以畢加索經典作品為靈感的 T-shirt、磁石、tote bag、文件夾、收納袋和陶瓷杯。

M+博物館畢加索展覽門票票價為$240（成人門票）、$120（特惠門票），大家可在 M+網站、西九文化區網站、西九文化區 app、購票通、香港中國旅行社、飛豬旅行、Klook、KKday 和攜程旅行購票，詳情可留意 M+博物館官網更新消息。

適逢畢加索展覽「香港賽馬會呈獻系列：畢加索 ── 與亞洲對話」舉行，藝術迷別錯過另 M+博物館免費展覽「李明維：如沙的格爾尼卡」。西班牙內戰中格爾尼卡城遭受轟炸化為頹垣敗瓦，畢加索深受影響之下，透過創作表現出戰爭的殘酷無情。美籍台灣藝術家李明維透過沙畫重新演繹畢加索的反戰名畫《格爾尼卡》（Guernica），轉瞬即逝的沙粒重組成為畫中的戰爭情境，邀請觀眾思考混亂的本質。李明維的作品着重人與人之間的互動，觸碰彼此的情感連結。

6月28日臨近展期尾聲，這場畢加索沙畫展覽將會舉行限定一場的現場表演，藝術家將會與其他表演者共同完成作品的最後部分，邀請觀眾踏足在沙畫上。畫中圖像變得模糊後，表演者將會再以即興動作輕掃沙粒，創作出全新的抽象構圖，表現創造與毀滅之間的循環。「李明維：如沙的格爾尼卡」展覽免費入場，在B2層展演空間舉行，更多詳情可瀏覽 M+博物館網站。

兩大百年品牌 Venchi 和香港老字號公和荳品廠驚喜首度聯乘，推出香港限定的豆腐花意式雪糕，結合意式風味和香港情懷。除了出產頂級朱古力之外，意大利著名朱古力品牌 Venchi 以純天然材料製作的 gelato 意式雪糕，口味豐富，深受歡迎。擁有過百年歷史的公和荳品，屹立深水埗多年，堅持新鮮製造豆漿和豆腐花等豆品，獲米芝蓮必比登推介。今次 Venchi 與公和荳品廠合作推出的港式風味的 gelato，以公和的豆腐花糅合意式雪糕，入口清甜，豆味濃郁，細膩嫩滑的雪糕灑上豆腐花的最佳拍檔紅糖，增添口感。另外，Venchi 最新推出鐵觀音味 gelato，大家不妨配搭公和荳品聯乘的豆腐花意式雪糕，更有層次感！

Venchi x 公和荳品廠限定豆腐花意式雪糕由即日供應至五月，在指定 Venchi 門店發售，把握機會去品嚐啦。

「再見梵高」世界巡迴展覽先後登陸全球90多個城市，由2025年3月10日起重返香港。由 Grande Experiences 籌備，梵高光影展香港站展示近30座巨幕，透過光影技術展現梵高的著作《向日葵》、《星夜》和《麥田群鴉》。現場匯聚3,000幅作品和珍貴影像，配合香氛元素和舒伯特、巴哈等音樂大師的經典樂章；並設有互動實景裝置，包括繪畫教程和《亞爾的臥室》的真實場景，打造沉浸式藝術體驗。

全新推出「AI 梵高」在香港首度展出，透過 AI 科技令梵高彷如重生，以不同的視角欣賞這位藝術大師的成就。

梵高光影展香港站將於2025年3月10日至6月8日公開展出，大家可以預約搶先在2月28日至3月9日入場參觀。在即日起至2月27日期間，在官方指定 Klook 及 Kktix 網站預訂門票，可享早鳥優惠每張$160（不包含「AI 梵高」體驗）。梵高光影展香港門票正價成人$190，全日制學生$175，12歲以下小童、殘疾人士及65歲以上長者門票$95，三歲以下兒童免費入場，AI 梵高體驗可在現場即場加購參觀。

風靡全球的 3D 小廚師 Le Petit Chef 已登陸香港君悅酒店，首次於香港上映精彩的「The Beginning」奇幻旅程故事。客人可跟隨只有六厘米高的法國小廚師搜集優質食材，一邊透過裸眼 3D 投影技術欣賞料理的烹煮過程，一邊細味小廚師以最優質食材精心炮製的精緻晚餐。表演還配有主題音樂、道具和由專業的廚師團隊設計的精美菜單，使用特殊的光學技術，令小廚師在你的餐桌上栩栩如生地呈現。

食物方面無論賣相和味道同樣別具心思。五道菜 Le Grand Chef 菜單（$1,700/位）包括前菜水牛芝士、法式馬賽魚湯；重頭戲是法式紙包焗龍蝦及法式黑椒牛扒配香滑鵝肝，最後以經典的法式焦糖燉蛋作結。用餐環節也融入互動元素，如客人親自可親自從桌上的田園補捉「蝴蝶」；又或為甜品 DIY 脆卜卜的焦糖表面，帶來更有趣的用餐體驗。另有素食菜單（$1,350/位）及Junior Chef 菜單（$1,350/位）專為六至12歲小童而設。此外更有餐酒及美酒套餐，例如 Dom Perignon 2013、Cloudy Bay Sauvignon Blanc、Terrazas Cabernet Souvignon、Joseph Phelps Cabernet Sauvigno 等等，為奇幻旅程添上微醺愜意。

香港藝術館2025年帶來重磅藝術展「塞尚和雷諾阿的世界」亞洲巡迴展首站，展出兩位法國印象派藝術巨匠 Paul Cézanne 和 Pierre-Auguste Renoir 的多件國寶級畫作！香港藝術館「塞尚和雷諾阿的世界」藝術展一共展出52件藝術畫作，收藏自著名的法國橘園美術館（Musée de l’Orangerie）及奧賽博物館（Musée d’Orsay）。

今次香港藝術館展覽打造一個火車月台，讓入場的藝術迷彷如置身在法國火車站裏，領取車票登上「時間列車」走進塞尚和雷諾阿的世界；現場設有兩位大師的模擬對話和足跡地圖等香港站展覽的限定內容，介紹藝術家的生活軼事和友誼。

由19世紀至20世紀初歐洲邁向工業化及現代化，法國巴黎湧現了追求革新的「印象派」藝術家，擁有崇尚自由的創作理念和創新的技術，希望擺脫傳統古典藝術的束縛。當中 Pierre-Auguste Renoir 和 Paul Cézanne 是法國印象派的靈魂人物，別錯過亮點展品如 Paul Cézanne 的《蘋果與餅》、《靜物—蓋罐》和Pierre-Auguste Renoir 的《穿小丑裝的克洛德．雷諾阿》、《風景中的裸女》和《劇院包廂裏的花束》。另外有展覽同時展示畢加索（Pablo Picasso）的作品，探討兩位藝術大師對後世藝術家的深遠影響。

香港藝術館更邀請了本地藝術家楊沛鏗和賴筠婷，以印象派藝術為靈感創作藝術裝置和水墨工筆繪畫，透過以21世紀藝術家的視角，重新詮釋塞尚和雷諾阿的藝術。

香港藝術館「塞尚和雷諾阿的世界」藝術展門票入場費為$50（標準票）、$35（團體票）、$25（優惠票），博物館通行證免費入場，可以上城市售票網購票或現場購票。

為慶祝45週年，去年開放的港鐵紅磡站「站見」鐵路展2025重開，並加入全新展品，讓你免費參觀退役列車及鐵路珍藏。由1月23日起，港鐵紅磡站「站見」鐵路展免費開放參觀，展出過百件鐵路珍藏和四列退役列車，包括東鐵綫第一代電氣化列車「黃頭」、中期翻新列車「烏蠅頭」和56號柴油電動機車「杜利華號」，以及全新展品昔日往返紅磡與內地的「九廣通」列車。

新展品九廣通舊列車在1998年起投入服務，往返紅磡、東莞和廣州，是九廣鐵路公司的首架雙層電動直通車，經歷地鐵公司與九廣鐵路公司鐵路合併，最後由高鐵香港段接棒。紅磡站「站見」鐵路展更展出不同鐵路收藏品，包括九廣通的職員制服配飾等物品。「站見」鐵路展免費入場，由2025年1月23日舉行至今年年底，每逢星期二至日及公眾假期展出，立即上網預約吧。

粵菜食府明閣（香港康得思酒店）與百年老字號公和荳品廠聯乘，推出全新「豆韻飄香」嚐味菜單，在傳統粵菜基礎上結合本地食材，設計出一系列展現豆香韻味的特色菜餚。公和荳品廠以每天鮮製的豆漿、豆腐及各式豆製品享負盛名，一直堅持選用優質加拿大黃豆，沿用古法以石磨生磨黃豆，並以導熱性高的大銅鍋煮漿，最後採用石膏或鹽卤作為豆腐的天然凝固劑；這製法除了保留了豆製品的營養價值，還凝煉出獨特醇厚的豆香。

明閣及中廚部行政總廚李悅選用公和豆腐多年，這次的大豆主題菜饌配搭時蔬、海鮮、海味及甜品，透過菜單讓更多人認識到豆製品的無限可能性。亮點菜式包括：琥珀千葉豆腐、本地龍蝦麻婆豆腐及關東刺參馬友豆腐煲。不可錯過燕窩豆腐奶凍，以豆香清冽的無糖淡豆漿配忌廉製成的豆腐奶凍，綴以燕窩和金箔，香甜幼滑，完美為「豆韻飄香」嚐味菜單作結。

即日起西營盤社區綜合大樓舉行「高街光影情緣」光影藝術展，在法定古蹟裏帶來繽紛的光影表演。西營盤社區綜合大樓曾用作精神病院，閒置多年後改建為社區大樓，故被稱為「高街鬼屋」。今次的西營盤高街燈光藝術由築夢.社設計，以大樓的巴洛克建築風格元素為靈感，在花崗石拱廊下增設拱門裝置。入夜後在特定時間，彩色燈光系統會啟動並照亮拱廊，呈獻結合古蹟美學與現代科技的的視覺體驗，彷如置身於時光隧道一般。

西營盤高街鬼屋燈光表演時間為每日晚上6時05分起，每10分鐘一場 ， 最後一場表演時間為晚上9時55分，免費入場。另外可以使用擴增實境（AR）技術，在手機畫面上顯示西營盤店舖貓打卡。西營盤社區綜合大樓交通方面，可以由港鐵西營盤站 C 出口步行前往。