鰂魚涌太古終極指南

京城的新鮮手製餃子可選擇放湯或轉煎餃，其他美食包括酸辣湯、京醬肉絲薄餅伴飯等，是一家氣氛隨和、簡便快捷的中式餐館。

坐忘（Camper’s）是一家以露營為主題的日式餐廳，聽來也許理所當然。店內隨處可見露營用具，室內的木板營造彷如車廂內部的感覺。坐忘主打日式家常菜，薑燒豚肉飯、溫泉蛋牛肉丼、拉麵都值得一試。

Umberto Bombana是構思全日意大利菜概念的人，他主理的餐廳8 1/2 Otto e Mezzo是唯一在意大利境外獲得米芝蓮三星的意大利餐廳。CIAK的定位比較隨和，供應誠意十足的傳統意大利菜。記得要品嚐精緻肉類、傳統豬肉腸、新鮮麵食及薄餅，甜品可以嘗試美味的自家製蛋糕和糕點。

法國的Bistro是街頭巷尾的小餐館，隨時都可以進去用餐、喝酒、喝咖啡、看看往來的人，香港的Bistro則不是這樣，比較近似扒房或咖啡店的某一變奏。 太古的Eiffel Bistro比較接近香港版的Bistro。法式雙扇玻璃門向人行道敞開，餐桌上沒有桌布，主打傳統菜式。我們先挑選了自家製鵝肝（$168）。鵝肝上碟時佐以杏肉醬，果肉恰如其份地為鵝肝提味，但整體不算很出色。第二道菜是肉眼扒（$288），薄切牛肉色澤粉紅，看來相當吸引，但調味不夠，要靠濃郁的蛋黃醬挽救。最後我們點了檸檬撻（$68）。餡料完美平衡了奶油的細膩和酸澀，表層的奶油灑上檸檬皮，散發撲鼻清香，可惜撻皮完全沒有味道，浪費了這道甜點。我們竟抱怨法國菜牛油不夠，您大概以為太陽從西邊升起了，可是這塊撻皮真的沒有牛油味。 Eiffel Bistro並不是美食殿堂，不值得遠道而來朝聖，但我們可以想像住在太古的人進來喝杯紅酒，一邊享受熟食冷肉盤，一邊促膝談心。慢着，Bistro不就本該如此嗎？

創辦人Ambrose Peter Law在墨爾本學習咖啡烘焙後，創立這個小型咖啡品牌，專注採購及烘焙來自優質產地的上等阿拉比卡咖啡豆。Espresso Alchemy是香港唯一一個在團隊裏擁有美國精品咖啡協會認證的咖啡品質鑒定師以及世界咖啡師協會評委的精品咖啡豆批發商，提供獨一無二的咖啡烘焙品質監控、培訓及咖啡吧臺管理。印象深刻？試試他們的冷泡咖啡或咖啡師特選豆吧，您會更喜歡的。

這家比利時啤酒屋氣氛輕鬆，歡迎一家大小光顧，同時也很正宗，長椅方便客人熱情交談，麥芽啤酒的誘人香氣彷彿滲進了啤酒屋的四壁。Frites供應多款比利時啤酒，像淡啤酒、黑啤酒、烈啤酒、果味啤酒等。說到食物，Frites的薯條和青口都很出名。

餐廳在太古坊栢舍佔地三層，格調隨和的最底一層屬於Mrs Fox，樓上則是Mr Fox，適合坐下來慢慢品嚐，餐廳供應來自著名的Rangers Valley的風乾熟成澳洲安格斯牛肉。頂層為私人餐聚而設，稱為The Den，設有24個座位。Mrs Fox供應凍肉拼盤、湯、沙律及漢堡包，價格相宜。

香港有許多澳洲風味的咖啡店，Nutsy Coffee Bar肯定是其中的佼佼者。Nutsy以單品咖啡沖泡的濃縮咖啡和手沖咖啡見稱，為香港人帶來濃烈的咖啡極品。他們定期售賣時令美食，例如復活節期間會供應熱騰騰的十字包，而且是香港少數有賣維吉麥醬多士的地方。在巨型黑板上給他們留下鼓勵字句、畫畫圖畫吧！

Pregio對咖啡豆有着非凡狂熱，幾乎每天都有「客席」咖啡豆，咖啡師會先讓您嗅一下樣本。他們甚麼都有，從優秀的Flat White到手沖咖啡一應俱全，甚至有與咖啡搭配的食物餐單，不同咖啡會配上不同菜式，例如大蝦烤肉串配豆蓉火箭菜。

周月的第二家分店2017年獲得《米芝蓮指南》加持，列入「車胎人美食推介餐廳」。這裏的招牌菜是沾麵，要先把拉麵煮熟，放在碟子上，另外有一碗醬汁，以沙丁魚、鯖魚、昆布及醬油調製而成。吃沾麵的時候，要夾起一箸麵條，沾一下醬汁，再「咻」的吸進嘴裏。麵條全都是自家製作的，拉麵的麵條比較幼。

位於香港東隅酒店天台的Sugar是香港頂尖的天台酒吧，兼有酒吧、室外露台和酒廊，佔據32樓全層，景觀讓人嘆為觀止。若您已經看膩了從同一個地方看見的維港景色，Sugar正好讓您從東面以全新角度欣賞我們的城市。在這裏，您可以一邊飽覽觀塘的燈火、西面北角的天際線、港島常被高樓擋住的東部，一邊享受Sugar一流的雞尾酒。

蠔和巨型大蝦都非常新鮮，餐廳值得欣賞。這裏的酒單不錯，麵食爽口有彈性，室內裝潢別緻而令人放鬆，定能帶給您一個美好的夜晚。日落時份坐在The Codfather的露天雅座，品嚐冰凍海鮮與美酒，實為一大樂事。

鰂魚涌沒有甚麼印度餐館，尚幸該區唯一的印度餐廳獲得米芝蓮推介。羅勒印度餐廳氣氛溫暖舒適，提供印度北部風味的菜式，包括經典菜印度咖哩角、小塊烤肉、Mughlai Gosht（用奶油及生雞蛋燉羊肉）和Jheenga Shola （炭燒蝦）。

無論是初次造訪、正在尋找香港最佳酒店的遊客，或是常去南丫島和蘭桂坊的識途老馬，下面為你介紹的地方都是「東方之珠」必看、必做、必吃、必喝的好去處。