西營盤話題咖啡店 TIL(Today Is Long)舉行夏季期間限定店,在尖沙咀海港城 LCX 打造迷你版原店,以澳洲日落為靈感,用烏魯魯紅土和白色為主色調,在室內商場裏也有去郊外度假的感覺!由6月11日至7月11日,TIL 會供應澳式地道咖啡和售賣咖啡產品,帶來澳洲墨爾本烘焙商 Small Batch 的咖啡豆,當中有季節限定的「The Ones We Love」濃縮咖啡豆,另外供應 Aeropress 愛樂壓冷泡茶如威士忌和杜松子風味茶。限定店營業期間,TIL 購買任何咖啡產品即可玩扭蛋免費獲贈指定禮品。喜歡玩工作坊的話,別錯過6月26日及27日的品味咖啡小學堂, TIL 客席星級導師及顧問介紹精品咖啡,與大家即場手沖咖啡。由6月19日起每週末會舉行不同手作工作坊,消費金額滿$300至$500可參加,詳情瀏覽 LCX 網站。
今次 LCX x TIL「朝啡︰暮酒」Pop-up 除了有「朝啡區」的 TIL,另一邊「暮酒區」有本地手工啤酒 Carbon Brews 和澳式手工啤酒專門店 Blaze Beer Club,Carbon Brews 啤酒罐設計和口味玩味獨特,6月19日及7月10日會舉行手工啤品酒體驗;Blaze Beer Club 帶來多款風味不同的人氣澳洲啤酒,今次更引入了台灣著名啤酒廠 Ugly Half 酉鬼的手工啤,父親節禮物套裝集合數款啤酒聯酒杯,不要錯過。
酒迷記得順道逛一逛為期兩個月的「逸品館」(Ippinkan by the time sommelier),售賣售賣日本各縣的產品、咖啡豆、日本酒、葡萄酒及烈酒。今個夏日,逸品館與國際大型威士忌活動「Whisky Live」聯營,搜羅各國的木桶陳釀,像首次登港的 Fusion 日本清酒、風味獨特的長年熟成啤酒 Nine Tailed Fox,還有多款威士忌和氈酒。現場設置了波本桶、雪莉桶、葡萄酒桶,甚至有在歐洲訂造地100公升蒸餾器,大家可以隨意打卡;參加「蒸餾酒導賞體驗」 ($298),可以跟蒸餾酒專家品嚐世界各地產區或酒廠的蒸餾佳釀,了解釀製過程,體驗附送威士忌品飲代幣四個、 Whisky Live 迷你威士忌聞香杯、天然礦泉水和 Whisky Live x Ippinkan 購物袋,今個夏天把握機會參加吧。