台灣旅遊指南：台東池上一日遊、池上秋色稻浪、藝術展及美食

池上一日遊景點一：台東池上鄉位於台灣東部的花東縱谷平原，連接花蓮與台東兩縣，擁有得天獨厚的自然環境，氣候溫和，水源豐足。自日治時期，池上便開始種植稻米。「池上米」米粒飽滿、晶瑩剔透，米香濃郁，口感柔軟而富彈性，是台灣頂級米的代表之一。現時稻田面積約1,514公頃，是台灣著名的稻米之鄉。

騎單車穿梭於池上稻田小徑，是欣賞這片美景的最佳速度。從火車站出發，沿著環圳自行車道騎行約十分鐘，就能抵達大坡池南側、一片廣達175公頃、沒有電線桿遮擋的廣闊平坦的稻田景致。這片無邊的金色稻浪，是攝影愛好者的取景天堂。早年先被一個咖啡品牌選中在此拍攝廣告；到2013年，一家航空公司找來金城武在這裏取景拍攝宣傳片，更讓池上的美麗更廣為人知 。

池上一日遊景點二：多得金城武曾騎單車來這裏拍攝廣告，令筆直的伯朗大道成為熱門打卡勝地。沿伯朗大道往前不遠處就是那棵人稱「金城武樹」的茄苳樹，經常圍滿遊客打卡。

與伯朗大道相接是蜿蜒的天堂路，彎彎曲曲的車道像絲帶輕放在稻田之間，加上路旁的裝置藝術，也是遊人拍照的熱門景點。

遊客雖然多，但這裏地坪廣大，只要稍微向外圍騎遠一些，定能找到一個遠離人群的角落。在那裏，你可以細聽風吹過稻穗的沙沙聲響，深吸一口彌漫着米香的空氣，靜靜欣賞在風中搖曳、延綿不絕的稻浪，徹底感受池上純粹的自然之美。

伯朗大道/金城武樹
地址：台東縣池上鄉錦新三號道路

天堂路
地址：台東縣池上鄉萬新道路

池上一日遊景點三：若想換個角度、從高處俯瞰稻浪，可以來到稻田平原中央的大觀亭。這座涼亭建築於擁有百年歷史的浮圳之上。浮圳是當年池上農民為引大坡池池水灌溉農田而建造的高架水道，現已被列入歷史建物。大觀亭視野極佳，不僅能近距離欣賞這座歷史建築，還能俯瞰南北兩側廣闊的金色稻田，將美景盡收眼底。

大觀亭
地址：台東縣池上鄉錦新二號道路 

位於環圳自行車道上的錦園洗衣亭，不僅是一個實用的公共設施，也是一個絕佳的觀景台。池上至今仍保留著這種農村生活習慣，村中隨處可見公共洗衣亭。錦園洗衣亭一樓是以水泥建造的洗衣區，設有一排位於水溝旁的洗衣板，供村民使用。二樓的觀景台可以180度俯瞰整個平原，還有連綿的山脈當背景，日落時分景色更加迷人。

錦園洗衣亭
地址：台東縣池上鄉錦新二號道路（喜園民宿對面）

池上一日遊景點四：池上的「慢生活」步調與詩意的農村景致吸引了眾多藝文名家來此定居與創作，其中包括著名的美學大師蔣勳。過去20年來，池上的居民與熱愛此地的藝術家及文化人互相學習、攜手合作，經歷時間的醞釀，逐漸形成了獨特的池上美學風貌。濃厚的藝文氣息是池上最具魅力的特色之一，這裏有由老穀倉改建而成的池上穀倉藝術館，提供藝術家駐村創作的池上藝術村，還有每年秋季舉辦、備受矚目的「池上秋收稻穗藝術節」。 

自2009年起，這個秋季限定的藝術節已舉辦16屆，每年都會邀請藝術團體和音樂家來池上表演。金黃色的稻田成為天然舞台，曾演出的知名團隊包括雲門舞集、優人神鼓，以及歌手張惠妹、盧廣仲、張震嶽和 A-Lin 等。今年的「池上秋收稻穗藝術節」將於10月26、27日舉行，表演者包括第32屆金曲獎最佳華語女歌手田馥甄 Hebe、最佳台語男歌手許富凱，以及來自台東長濱國中的「海子樂團」，以三種語言詮釋今屆主題「自由自在」。 

池上穀倉藝術館
地址：台東縣池上鄉中西三路6號

2024池上秋收稻穗藝術節「自由自在」
訂購門票：www.opentix.life

池上一日遊景點五：提到池上的美食，許多人會首先想到古早味的木片便當。這道便當源自鐵路便當，通常包含兩片肉、半顆滷蛋、一塊香腸及幾樣小菜，而用池上米煮成的白飯則是其靈魂所在，木片餐盒也別具特色。然而，這個鄉村小鎮還有許多「米」的創新料理，例如手工貝果。

Bike De Koffie 的老闆阿洋十年前返鄉創業，開始利用家裏種的米製作貝果，結合台東在地食材，如馬告、紫薯和蜜香紅茶，推出多款特色口味，並搭配自家製果醬和招牌手沖咖啡，成功打響名堂。他最近還在附近修復了一間老房子，開設了打樂生活食器工作，這裏不僅是他的陶藝創作空間，還販售獨家「菠蘿米貝果」和陶藝作品。鬆化的菠蘿酥皮搭配柔軟的米貝果，深受客人喜愛。此外，鳳梨氣泡咖啡也非常推薦，與常見的西西里檸檬咖啡相比，多了一份潤喉的甜美。阿洋透露，咖啡中的鳳梨漿是用當地採收的鳳梨熬煮而成，當然，池上的美味絕不僅限於米。

打樂生活食器工作
地址：台東縣池上鄉中山路252號

池上一日遊景點六：池上優質的水源也造就了上等的豆製品。在稻田邊的大池豆皮店，沿用古方每天人手新鮮製作豆皮超過60年。厚實的豆包散發濃郁豆香，香煎後外酥內軟，搭配醬油和豆瓣醬更加美味。豆皮工場就在用餐區旁，一鍋鍋正在加熱的豆漿令整個工場熱氣騰騰。

你可以近距離觀看師傳們熟練地以竹枝撈起豆皮和曬晾豆皮的過程。由於手作限量，加上慕名而來的人潮，早上七時開店，經常未到中午便賣完。想吃就要第一時間前來，然後再慢慢展開池上探索之旅。

大池豆皮店
地址：台東縣池上鄉大埔村39之2號