深圳打邊爐:珮姐老火鍋|重慶地道煙火氣
Photograph: Courtesy Pei Jie Lao Huo Guo
Photograph: Courtesy Pei Jie Lao Huo Guo

深圳火鍋2025:六大深圳打邊爐推介/重慶麻辣/潮汕手打牛肉/清遠脆皮雞

不單止價錢抵食而且打卡度高

Ann Chiu
自由撰稿員: Momo Lee
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深圳打邊爐2025邊度好?香港人一年四季都鍾意打邊爐,惟要在百物騰貴的香港火鍋店打邊爐,閒閒地每人$500起跳,也難怪近年到深圳打邊爐成為大眾首選,價格相宜選擇亦多,特別適合一家大小及朋友聚會。以下六間深圳火鍋店2025推介,包括麻辣火鍋、潮汕牛肉火鍋及養生藥膳等,立即 bookmark ,約埋好朋友週末北上擦餐勁!北上消費記得提前開通電子錢包功能,食買玩都更方便。睇埋我們推介的深圳必試十間超高 CP 值中菜深圳必到打卡Cafe

六間深圳火鍋推介

深圳火鍋推薦一:慫重慶火鍋廠 年青人派對新貴

作為近年崛起的深圳火鍋潮流品牌,「慫」主打年青市場。把慫字拆開,即「從心」,對應餐廳口號是「你開心就好!」,旨在讓大家吃得開心,玩得盡興。這裏沒有清湯底、鴛鴦鍋,只有地道的重慶麻辣鍋,配上以工業風及趣緻玩偶主題 IP 的設計風格,深得年青人歡心。慫重慶火鍋廠令你會感到朝氣活力,皆因店員會為壽星們舉起橫額、載歌載舞,熱鬧非常。餐廳招牌菜包括鮮切黃牛肉、手打虎蝦滑、香滷雞腳等,地道又惹味,絕對是深圳火鍋熱點之一。

地址:深圳市羅湖區深南東路5016號京基100大廈 Kkmall 四層
電話:+86 18028009265

深圳火鍋推薦二:珮姐老火鍋 重慶地道煙火氣

源自重慶的知名火鍋品牌近年落戶深圳,以傳承地道重慶火鍋文化聞名。其經典牛油鍋底、九宮格鍋底,選用多款香料及優質牛肉熬製,麻辣鮮香,回味悠長。招牌菜式包括新鮮脆嫩的毛肚、重慶火鍋特色食材黃喉(即牛隻的大血管)、牛肉卷及新鮮鴨血等等,配合傳統蘸料「油碟」(即香油、蒜泥及芫荽碎)中和麻辣鍋底的刺激之餘亦能提鮮。另外亦可配搭「乾碟」(即花椒粉,辣椒粉及花生碎)以兩種風味體驗重慶地道的煙火氣及火鍋文化,十分適合大班朋友相聚的深圳火鍋店。

地址:深圳市南山區粤海街道文心六路潮流廣場二樓
電話:+86 18118710367

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深圳打邊爐推薦三:芸山季・雲南野生菌火鍋 山野自然盛宴

想品嚐養生滋味的火鍋,不妨考慮主打雲南直送菇菌的芸山季。從餐廳的員工的民族服飾到時令食材選擇,均讓你恍如置身於雲南森林當中。招牌菜式是源自雲南的野生菌拼盤,包括:「菌中之王」松茸、爽脆鮮嫩的雞油菌、幽香滿盈的牛肝菌及高山竹笙等。其山泉水雞湯湯底,湯汁清澈,加上菇菌香氣,再將雲南土雞、鹹香的國產宣威火腿及野菜拼盤等新鮮食材一併落鑊,成就一頓滋味養生的舌尖探險﹗

地址:深圳市前海區桂湾四路萬象前海購物中心L2層258號
電話:+86 13352997981

深圳打邊爐推薦四:吳秋芳雞煲 老火靚湯清遠雞

深圳火鍋店不少得還有雞煲!提起深圳雞煲,大家或會想起清甜的椰子湯底雞煲,然而近年內地亦興起吃清遠脆皮雞。清遠走地雞肉質結實、口感鮮嫩,只需下鍋八至十秒即可享用汁水四溢的無骨鮮嫩雞肉,配上以走地雞雞殼、枸杞、紅棗、當歸等中藥材及石橄欖熬製的老火湯湯底,既滋補又滋味。火鍋店內亦提供廣式煲仔飯、特製調醬雞煲等時令選擇,定能滿足不同口味。

地址:深圳市福田區福華三路118號皇庭廣場西廣場G層50B
電話:+86 17722822906

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深圳打邊爐推薦五:三出山 文青打卡山野風

來自武漢的超人氣火鍋店三出山,在上海、南京、杭州等地都有分店。落戶深圳,三出山主打園林火鍋,引入山野的自然風景,裝修走輕奢格局及明廚廚房,讓客人可欣賞廚師們備料過程。菜式結合雲南、貴州及四川三地新鮮食材,必食招牌菜式包括:鮮雪花牛肉、鮮紫蘇牛肉、野生菌菇拼盤、野菜如芥蘭、辣木苗、鮮百合、鮮板栗及乾花菜、乾苦瓜等,帶來清爽的火鍋體驗。餐廳亦不時推出創意美食,如手工冰粉等,創意打卡飲品及冰品如黃丹皮山茶、冬瓜山茶及鮮果牛奶冰等,帶來健康又打卡的火鍋體驗,是深受年輕族群喜愛的深圳火鍋長龍店!

地址:深圳市福田區福華三路268號星河 Cocopark 購物廣場L2118
電話:+86 15361633102

深圳打邊爐推薦六:潮汕大目牛肉火鍋 鮮宰溫體牛

牛魔王對這家深圳火鍋店不會陌生。潮汕大目是著名深圳牛肉火鍋品牌,開業至今已逾20年。潮汕美食注重食材新鮮,主打現宰溫體牛,講究「先切」與「分部位」,帶不同的口感與烹煮時間。亮點推介肉品包括:肥瘦有度的牛背肉「吊龍」、口感爽脆的「匙柄」(即牛肩胛)及牛後腿腱子肉「五花趾」、手打鮮牛肉丸等,所有牛肉均現切現賣,保證新鮮。配搭牛大骨清湯及傳統沙茶醬、普寧辣醬等佐料一同享用,加上鮮粿條製成牛肉粿條湯,邊涮邊聊,體驗潮汕慢活人文風情。

地址:深圳市南山區僑香路4080僑城坊商業中心L2層BL210
電話:+86 15986616281

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