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唔少日本控都鍾意去京都歎懷石料理，好消息！中環四季菊日本餐廳於即日至7月29日特別邀請了京都懷石料理和久傳前主廚藤山貴朗擔任客席廚師。他來頭不少，18歲入行，紅褲子出生，在和久傳高台寺總店工作20年，自2011年起擔任高台寺總店主廚後，為餐廳連續八年奪得米芝蓮二星，是當地知名的懷石料理代表人物之一。今次藤山貴朗會親自主理九道懷石料理午餐（$1,280/位）及11道懷石料理晚餐（$2,280/位），包括香港少見的貴族血統京都和牛雅炙燒伴海膽腰果配新玉葱汁、燒和牛雅牛柳、時令煮鮑魚配白瓜、清甜肉爽的鱧魚及魚子伴燈籠果、炭燒香魚及鱧魚涮鍋等，不時不食，將傳統的京都懷石料理體驗帶來香港。
四季菊 X 藤山貴朗席前懷石料理
供應期至︰2018年7月29日
地址︰中環金融街8號國際金融中心商場4樓
電話︰2805 0600