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早前宣佈二月尾結業的中環蓮香樓，不少茶客感可惜，紛紛趕去見蓮香樓「最後一面」。不過，最新好消息是，蓮香樓幾位老伙記將會接手做老闆，並改名蓮香茶室於3月1日早市正式重開，特許經營的模式經營，只做早、午及下午茶市，價錢、食物款式維持不變，亦會保留下層蓮香老餅家，惟晚市將會取消。今次蓮香樓得以「續命」，最開心的莫過於一班老茶客，而遊客們則可繼續體驗傳統點心車，仲有茶盅、大水煲、雙層圓枱等舊式風情。
蓮香茶室會保留下層蓮香老餅家
蓮香茶室
地址：中環威靈頓街160-164號
電話：2544 4556