人生必試！ Time Out 公佈全球城市最具代表性美食

 Time Out 生活指數調查（Time Out Index），收集來自全球48個城市超過38,000名 Time Out 讀者的意見，看看他們對居住地的美食、酒吧、文化、夜生活、社區聯繫等等的評價。Time Out 繼早前宣佈深水埗榮登「全球 Time Out 最型格社區」第三位之後，最新公佈「人生必試！全球城市最具代表性美食」，如倫敦的炸魚薯條、波士頓的龍蝦包、新加坡的海南雞飯、大阪的燒章魚丸、羅馬的卡邦尼意粉......那麼大家又猜猜 Time Out 讀者心目中的香港代表美食又是什麼？雲吞麵？雞蛋仔？統統都不是！答案是：點心。（我最愛的叉燒都落選了！）

蓮香樓

其實點心只是一個統稱，單是餃類就有蝦餃龍蝦餃帶子餃韭菜餃灌湯餃，還可蒸、炸、煎、焗、放湯煮，不同餡料配不同煮法，變出千百樣可能。在香港隨處都可吃到點心，想試價錢貼地又有水準的點心，首推全球最便宜的米芝蓮點心店添好運。雖然香港有多間添好運分店，但我認為深水埗店水準最穩定，酥皮焗叉燒包是必點之選。若要找傳統古老的飲茶風情，全城就只有中環蓮香樓一家了。她還保留着推車叫賣，試試大包、豬膶燒賣、蒸蘿蔔糕等古老款式。要離地（不論是價錢或觀景），到全港最高的中餐廳，位於102樓的天龍軒吧！鮑魚酥、龍鳳燒賣、蝦多士等，用料上乘，保證不會令你失望。