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香港瑰麗酒店全新主打北印度 tandoori 泥爐炭烤火美食的 Chaat，將於5月21日進駐五樓餐飲地標 Bayfare Social。繼時尚扒房 Henry 和西班牙式美食市集式餐廳 Bayfare Social 開業後，這裏一直是城中老饕的熱門聚餐點，今次再有新餐廳登場，絕對叫人期待。餐廳總廚 Manav Tuli 從小在印度中部長大，早前在倫敦 Chutney Mary Chelsea 擔任主廚，2019年另起爐灶，於當地開設的新派印度料理 Tamarind，不足一年便奪得米芝蓮一星殊榮。Manav 擅長糅合印度地道街頭小食及創新烹調手法，炮製出別樹一格的新派印度料理。有關新店的更多美食資訊，請繼續留意我們的報導。
Chaat
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓