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百年字號蓮香樓重開！擁有近百年歷史的中環餐廳蓮香樓因疫情關係於2022年結業，不過日前突然宣布「復活」，並於4月1日原址重開試業。蓮香樓於社交媒體貼文：「4月1日早上六時吉時進行試業。試業初期，如有錯漏，請多多包函」。據了解，今次蓮香樓重開，由新翰有限公司擁有和經營，與前蓮香樓的營運者完全無關，不過就聘請了前員工主理，未知可否重現昔日風味。此外，新蓮香樓更在地舖位開設手搖茶飲店，以傳統蓮香樓茶葉和精選各地特色茶葉製作新式飲品，如奶蓋混搭花茶「浮生如夢」（$38）、採用南京雨花茶的「花落多少」（$38），希望吸引更多年輕顧客。
深受遊客歡迎的中環好去處蓮香樓是本地碩果僅存的老茶樓，保留了下層賣餅上層飲茶的傳統茶樓格局，飲茶時還可以選用茶盅，由手執大水煲的侍應添水，亦有專人推着點心車叫賣如大包、豬膶燒賣、蒸蘿蔔糕等傳統美食。對於蓮香樓重開，網民意見不一：「不停輪迴」、「彈出彈入，估佢唔到」、「要改善環境衛生」、「希望保留昔日情懷」。
蓮香樓歷史
蓮香樓前身為廣州糕酥館，1910年專營茶樓原名為連香樓，有「蓮蓉第一家」美譽，更被譽為廣州蓮蓉月餅的元祖。後來因翰林學士陳如岳讚其蓮蓉獨特有風味，提議給連香樓的「連」字改為「蓮」，故易名「蓮香樓」。香港蓮香樓沿自廣州的百年老號，1926年來到香港皇后大道中插旗，1996年搬到威靈頓街現址。
蓮香樓兩度結業
2019年蓮香樓曾因租約完結，東主顏氏家族一度將蓮香樓結業，由員工合資接手，將「蓮香樓」易名為「蓮香茶室」。但後來也因經營困難而停業，故顏氏家族決定再次接手，並再次改回「蓮香樓」。2022年蓮香樓敵不過疫情，再度宣布結業。今次蓮香樓重開，又能否繼續傳承蓮香樓這個百年字號呢？
蓮香樓地址：中環威靈頓街160-164號
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