Cronut 始祖 Dominique Ansel 宣佈重磅登陸香港開新店

香港甜食迷有好消息！世界知名甜品師 Dominique Ansel 曾創出風靡全球的「cronut」牛角包冬甩，不少香港人都應該對他不陌生。最近他就在 Instagram 發文拋下重磅炸彈，宣佈在香港開店。Instagram 帖文的地理位置標示為香港，內容在招聘管理層員工，神秘的相片暗示着計劃「不是 cronut 而是全新概念」，但就沒有具體說是什麼形式。

甜品主廚 Dominique Ansel 在法國出生，曾榮獲「美食界奧斯卡」James Beard Award，2011年在紐約開了麵包店 Dominique Ansel Bakery。2013年他結合牛角包和冬甩。自創出人氣烘焙美食「cronut」，獲得《時代》雜誌評為「2013年25項最佳發明」（25 Best Inventions of 2013）。Dominique 於是乘勝追擊，在紐約西村（West Village）設立 Dominique Ansel Kitchen，集麵包店及餐廳於一身，分店遍佈東京、倫敦、洛杉磯等地，更在洛杉磯開了正式餐廳 189 by Dominique Ansel。

傳聞 Dominique Ansel 將於今年第四季在尖沙咀開店，大家等待新店落成的同時，何不到香港最佳蛋糕店及最佳曲奇餅店止一止甜食癮？