隱藏在中環街市裏，這家可愛別致的小店滿佈蘇格蘭格紋的服飾和產品，色彩繽紛，琳瑯滿目，別有一番韻味。這裏是阮氏洋服開設的品牌 Tartan by Yuen's Tailor，專門以蘇格蘭格紋（Tartan）布料製作各種配飾和服裝，創辦人阮邦冠更是香港絕無僅有懂得製作蘇格蘭裙的裁縫。
阮邦冠由14、15歲開始學師，跟隨幾位師傅學習，不到20歲已經自立門戶，1975年創立了阮氏洋服的前身「哥倫布洋服」，在石崗軍營對面開店。初生之犢周圍闖蕩，自由自在，當時連店名也隨意改，跟父親以前的店名。「當時小伙子嘛，就『打游擊』，有生意就接單。」阮師傅笑着說：「有時候去元朗幫幫朋友，有時候入石崗軍營幫幫忙，好像做 freelance 一樣。」
阮師傅一直累積做洋服和軍服的經驗，在70、80年代開始入赤柱軍營為駐港英軍做軍服，更在機緣巧合之下初次接觸製作蘇格蘭裙。「以前每18至20個月軍隊會調房一次，到蘇格蘭部隊時有軍務長(Quartermaster) 問我能不能幫忙做蘇格蘭裙。」經過裁縫師傅（master tailor）的指導下，他一學就上手，不費吹灰之力就學會製作蘇格蘭裙，後來也正式開設阮氏洋服。
直到1994年英軍遷出赤柱軍營，阮氏洋服搬遷至中環街市，從此紮根中環20幾年，多年來以精湛手藝吸引來自五湖四海的客人。「那個年代中半山、外資、沙頭角、黃大仙......什麼客人都有。」師傅又說：「做我們這一行，只要你手工好，自然會有人賞識你，必要的時候就會來找你。」
2017年中環街市開展活化工程，阮氏洋服留守到最後，最後退場搬遷至大館。直至中環街市裝修完工後，阮師傅獲邀回歸街市開店。阮氏洋服以全新面貌重返舊地，帶來本地獨一無二的蘇格蘭格紋服飾店 Tartan by Yuen's Tailor。「中環街市的老店之中，只有我們回來了。」師傅指自己親力親為從頭到腳做洋服的裁縫，在香港買少見少，而且他是香港唯一會做蘇格蘭裙的師傅。他自豪地說：「所以他們希望我將洋服的手藝和歷史分享給大家。」
雖然是面世不久的新品牌，Tartan 集結了阮師傅多年來的蘇格蘭裙經驗和技藝，背後蘊藏着香港與蘇格蘭的深遠淵源。「97前港英時期，香港有很多蘇格蘭人」阮師傅回憶道：「香港與蘇格蘭淵源很深，許多香港街道像麥理浩徑、修打蘭街、衛奕信徑都是以蘇格蘭人命名。」昔日本地蘇格蘭人對 Tartan 服飾需求大，他笑言：「一開始他們都感到奇怪為什麼一個香港人懂得做蘇格蘭裙。」如今人手製作蘇格蘭裙的技術在蘇格蘭也漸漸失傳，阮師傅仍堅持守護這門傳統手藝，同時間希望打破框架，力求創新。
「Tartan」蘇格蘭格紋是由各色條紋縱橫交錯而成的織布，傳統上不同的格紋代表不同家族。「來到香港這個中西文化交流的地方，我們不一定要穿家族的格紋像 Galloway 或 Smith。」今時今日穿蘇格蘭格紋，特別是在中西合璧的香港，彈性比較大。
2021年 Tartan 推出了自家設計的香港 tartan 格紋布「Passion of Hong Kong」，並向蘇格蘭政府轄下的 The Scottish Register of Tartans 註冊。我們問師傅為何忽發奇想要做一個全新的香港特色 tartan ，他笑瞇瞇地打趣回答：「可能是威士忌作崇吧。」聽完令人不禁噗哧一笑。
「其實是疫情期間幾個朋友沒事幹，朋友建議我做個 tartan。」阮師傅獲得朋友的熱心幫忙，成功登記充滿香港味的「Passion of Hong Kong」。靈感源自香港的經典標誌紅白藍膠袋，「Passion of Hong Kong」以紅、白、藍顏色組成，代表了藍天白雲和維港，象徵香港人的熱情。「效果很好玩，有一種情懷。」
繼 Passion of Hong Kong 後，阮師傅2023年又設計了另一個香港 tartan。「Lion Mountain」（獅子山）源自一張黃昏下的獅子山照片，阮師傅覺得很喜歡，於是將想像化為現實，以色彩勾勒出獅子山精神。「這全部都是我的想像，黃昏彩霞下的獅子山，下面是市區燈光的顏色。」阮師傅分享道：「以前與織造廠合作，每款人字花絨的顏色其實都有故事在裏面，當中帶給你很多樂趣。」
入行多年阮師傅仍孜孜不倦，完全沒有停下腳步，繼續將傳統洋服和蘇格蘭裙手藝傳承下去。阮師傅的弟弟阮邦文（Jeff Yuen）退休後開始學習裁縫手藝，幫忙做手袋剪裁等等，另外阮師傅也教授兩個實習生蘇格蘭裙手藝和店舖管理等等，傾囊相授。
「我不懂停下來。」阮師傅無時無刻都在醞釀新作品，跟我們透露了下一個雄心大計，希望將廣東順德特產的香雲紗結合蘇格蘭 tartan。「中蘇合璧！」師傅笑稱，並繼續說：「如果能夠做一樣全世界都沒有的東西，是一件開心的事。」
