The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy

最佳香港 Gin Bar 氈酒吧推介

氈酒之祭典

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過去幾年,香港的手工調酒越來受歡迎,當中又以氈酒大行其道,而香港本土品牌也相繼出現,白蘭樹下、無名氏、Two Moons 等等各有個性。愛蒲吧的朋友對氈酒的要求也越來越高,很多調酒師都喜歡以氈酒為主,加入其他材料誘發氈酒的草本香氣。以下推介的幾間 Gin Bar 氈酒吧,愛氈酒的你不要錯過。

香港氈酒吧推介

  • 雞尾酒吧
  • 中環

由 Foxglove 幕後團隊打造,Dr. Fern’s 收藏過百款氈酒,貯藏量定必令你大開眼界。這家別具一格的隱密酒吧位於中環置地廣場地庫,外牆打造成診所的感覺,帶來療癒身心的草本植物雞尾酒。酒迷除了精選優質氈酒之外,可以品嚐賣相精緻的氈酒特調,還有配搭不同佐酒小吃如冷肉盤或芝士。

  • 英國菜
  • 中環

隨着大館百年古蹟 The Magistracy 完成首階段修復重生工程,Magistracy Dining Room 與 Botanical Garden 將同步試業開幕。永恆經典倫敦餐廳 Magistracy Dining Room,靈感源自跨越時代、歷久彌新的倫敦高尚食府,以拱形天花配搭花線牆壁設計,極盡寬敞宏偉,讓你領略英式尊貴享受。從餐廳步入秘密花園 Botanical Garden,隨即置身於英式庭院的綠意之中,在此呷上頂級的經典 gin tonic,極致舒心愜意。

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  • 西營盤

座落於西營盤平平無奇的街道上,這家西班牙式氈酒吧隱藏在古舊的紅色門口後,富有神秘感。Ping Pong 前身為乒乓球室,樓底高,水泥牆壁飾以港式窗花,簡約有型,氣氛與別不同。調酒師挑選本地及西班牙最佳的氈酒,炮製別樹一格的雞尾酒。來到這個潮人集中地,別忘了與標誌性的霓虹燈牌打卡。

  • 咖啡店
  • 西九龍

位於西九文化區海濱的 Rest Coffee Gin,日頭賣咖啡,只賣單一產地咖啡豆,由以淺至中焙為主;入夜後則變身成氈酒吧,主打自選口味的 gin tonic,客人可從近百款的氈酒中自由配搭。

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  • 尖沙咀

來自倫敦的 Artesian 被譽為全球最佳酒吧之一,香港店座落於尖沙咀五星級朗廷酒店內,裝潢浪漫中帶藝術風格。這裏提供精巧調製的雞尾酒,也收藏了來自世界各地的數百款特色氈酒,氈酒酒藏屬於全港數一數二。

  • 尖沙咀

尖沙咀罕有天台酒吧,佔地兩層,上層景觀開揚,讓你360度俯瞰維港對岸及九龍公園景致;下層設桌球玩樂,氣氛熱鬧,是 happy hour 的好地方。酒吧主打多款以氈酒調成的雞尾酒,推介 Earl Grey Marteani,味道香甜,帶輕柔的 Earl Grey 獨有的香氣,女生定必喜歡。

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  • 荃灣

位於文青熱點荃灣南豐紗廠內,「丹丘蒸留所」是本地品牌「白蘭樹下」開設的試飲室。場內定期舉辦品酒工作坊,讓你了解及品味品牌的氈酒,也會加入咖啡或茶精心製作雞尾酒,蘭花飄香,風味獨一無二。

  • 火鍋
香港人超愛打邊爐,無分四季時節,想滾就滾﹗正因為如此,香港火鍋文化亦變得多元化,由地道的港式火鍋、泰式火鍋、台式火鍋,最火紅的麻辣火鍋和火鍋放題,日日打邊爐都唔會厭!立即看看以下香港打邊爐火鍋推介,集齊各大特色火鍋,包你烚完大滿足。如果你喜歡鑊氣十足的大牌檔小炒,即看看必吃大牌檔小炒推介。  
  • 好去處
  • 市集
一眨眼又到冬天,聖誕節週末做什麼好呢?大家不如去聖誕市集逛一下,享受節日限定美食和入手特色聖誕禮物。今年各大 Christmas makret 出盡法寶,讓大家度過豐富精彩的冬日佳節,以下精選香港聖誕市集2024,留意聖誕市集開放時間及地點,把握機會去逛街買聖誕禮物吧。記得也看看聖誕倒數月曆推介2024。
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  • 好去處
  • 城市生活
2024年一眨眼就踏入尾聲,時間匆匆消逝,大家還記得今年發生過什麼盛事和年度大事呢?由巴黎奧運港隊奪金創佳績、港產熊貓、多啦 A 夢展覽到 Google 年度搜尋排行榜關鍵字和新聞大事回顧等等,在迎接2025年之前,跟我們一起總結2024香港大事回顧。 2024香港大事回顧:巴黎奧運港隊奪金牌 張家朗、江旻憓、何詩蓓登年度熱搜榜 要數2024香港大事回顧最矚目的話題,不得不提巴黎奧運港隊奪得兩金兩銅,創下最佳成績。港隊重劍代表江旻憓出戰女子重劍決賽,上演逆轉摘金的歷史性場面;張家朗巴黎奧運張金牌戰再度硬撼意大利劍手馬基(Filippo Macchi),曾一度落後,最後「決三劍」再次奪金,成為奧運68年來首位成功衛冕花劍冠軍的運動員。香港飛魚何詩蓓在女子100米和200米自由泳拿下兩面銅牌,成績驕人,三位運動員登上2024 Google 年度熱搜榜的本地話題人物和本地運動員三甲。   Photograph: Fabrice Coffrini/AFP 香港新聞大事2024回顧:港產熊貓雙胞胎誕生、美斯風波、垃圾徵費 今年香港新聞大事一波接一波席捲全港,二月全城關注國際邁阿密美斯香港表演賽,大家翹首以待能目睹球王上場獻技,最終美斯沒有出場,全城高呼退票「回水」。「美斯」成 Google 年度搜尋榜的熱搜本地頭條榜首,其他社會議題如「垃圾徵費」和「廖孖記」也打入熱搜本地頭條首五名。  Photograph: Ann Chiu 垃圾徵費計劃2024原定在四月實行,延期至八月後,面對社會不同的反對聲音下,最終在五月宣布暫緩垃圾收費計劃;至於本地百年老店廖孖記腐乳結業風波,因含菌超標引起食物安全風波,結果被發現原來老店今年從其他廠房購入白腐乳,在香港廠房進行後期工序,令大家關注「香港製造」品牌的生態。 Photograph: Courtesy Ocean Park Hong Kong 2024年回顧一大好消息,當然要講港產大熊貓雙胞胎誕生!海洋公園大熊貓盈盈和樂樂自然交配,經過近五個月孕育期,18歲的盈盈在8月15日誕下一對雙胞胎熊貓,成為有紀錄以來最年長初次成功產子的大熊貓。此外,中央再送贈兩隻大熊貓安安和可可,定居在海洋公園,掀起一股熊貓熱潮。 香港盛事回顧2024:多啦 A 夢展覽、teamLab、金庸展覽、Chanel 香港時裝騷 相繼去年的黃鴨展覽,創意工作室 AllRightsReserved 再次打造引起全城轟動的大型展覽「100%多啦 A 夢& Friends」,橫跨多個月舉行不同快閃和聯乘活動。由60個叮噹雕塑快閃西營盤、兩場維港多啦 A 夢無人機表演到叮噹港鐵列車和纜車等等,多啦 A 夢展覽吸引世界各地的動漫迷朝聖。其他2024香港大型盛事如 teamLab 夜光蛋展覽、金庸百年誕辰展覽、Chanel 香港時裝騷,都引起熱烈討論。  Photograph: Cara Hung 2024新餐廳和美食潮流回顧:麥當勞 McGriddles 香港首登場、爆紅長龍美食、新餐廳 本地美食熱潮不斷,港人遊日必吃的麥當勞 McGriddles 香港首登場,創下三日內售出100萬個的超高銷量,人氣爆燈。各位吃貨今年有沒有成功集齊爆紅長龍美食清單呢? Photograph: Cara Hung 日本過江龍挽肉と米、TruffleBakery、Mister Donut;本地小店平食民豐糯米糍、荃灣泰興餅店熱香餅漢堡;話題新餐廳泰排檔、Pecorino、Parkside@Nina 等等都大受歡迎。更多2024回顧年度總結,不妨看看我們的...
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  • 好去處
  • 盛事及節日
適逢新一對熊貓安安可可與公眾見面,相繼10年後創意工作室 AllRightsReserved(ARR)香港熊貓快閃展覽回來了!2024香港熊貓快閃展覽「Panda Go!香港遊」12月在香港機場盛大開幕,總共2,500隻熊貓雕塑由12月7日起快閃多個香港地標。想追蹤香港熊貓展覽地點,即看2024熊貓展覽地點和日期,12月28日會舉行熊貓煙火無人機表演,以下總結熊貓無人機時間和最佳觀賞地點,不要錯過限量發售的熊貓週邊產品。 熊貓煙火無人機表演時間表是? ARR 公佈12月熊貓煙火無人機表演時間表,熊貓煙火無人機表演將於12月28日晚上週六晚上8時15分舉行,為首階段熊貓展覽作結落幕。熊貓煙火無人機表演由1,000部無人機組成生動活潑的熊貓圖案和香港特色元素,當晚更會有 3D 大熊貓登場。今次匯演首次結合無人機和煙火表演,熊貓無人機匯演歷時約10分鐘,合共七幕,其中三幕無人機結合瀑布型和閃爍型的煙火效果。每幕熊貓煙火無人機表演時間長短不一,大約20至50秒。 今次熊貓煙火最佳觀賞地點在哪裏? 維港熊貓煙火無人機表演地點定於西九文化區藝術公園,至於熊貓煙火最佳觀賞位置和人潮管理措施,記得留意主辦單位公佈詳情。   Photograph: Courtesy AllRightsReserved   12月香港熊貓展覽日期時間表是? 「Panda Go!香港遊」熊貓展覽日期時間為12月7及8日、12月14及15日、12月21及22日、12月25及26日,每次快閃兩天。每次快閃熊貓展覽時間都不同,大家記得留意一下。 「Panda Go!香港遊」2024香港熊貓展覽地點在哪裏? 香港熊貓展覽地點分為四站,分別在尖沙咀星光大道、昂坪360、海洋公園和西營盤中山紀念公園,每次大熊貓雕塑展出的數目會按照展出地點的位置和面積而調整。2,500隻不同模樣的大熊貓雕塑由八款新造型組合而成;另外六款熊貓造型「熊貓香港親友會」更是專為香港而設,並以樂樂、盈盈、安安、可可和一對孖寶命名。 Photograph: Courtesy AllRightsReserved|熊貓展覽香港機場快閃開幕 香港熊貓展覽驚現仿真熊貓導遊? 為了讓大家可以感受近距離與大熊貓接觸,ARR 特別邀請特殊攝影公司 Zeppet 合作,製作仿真大熊貓,真人化身為「熊貓導遊」,成為了今次熊貓展覽的焦點。Zeppet 公司代表曾參與電影《超人大怪獸格鬥:超銀河傳說 The Movie》等多部《超人》系列的製作,以及早期《哥斯拉》系列和多間著名博物館的展品造型製作,今次細緻還原大熊貓身上的細節如偽拇指和圓潤的耳朵,幾可亂真。 ARR 香港熊貓快閃展覽最初何時舉行? 2014年 ARR 在成都打造「I am here」巨型大熊貓戶外裝置,成為當地著名的景點之一。同年 ARR 在香港首次展出1,600隻熊貓雕塑,隨後到訪全球多個城市巡迴展出,引起熱話。事隔10年熊貓展覽快閃活動再次回到香港,以紀念全球大熊貓數量增至超過2,500隻。 Photograph: Courtesy AllRightsReserved 大熊貓展覽週邊產品  為慶祝今次香港熊貓展覽開幕,ARR 推出一系列獨家熊貓主題產品,包括熊貓寶寶毛公仔和限量版熊貓圖案服飾。大家可由即日起到 指定 Log-on 門店購買,包括銅鑼灣 - 時代廣場、金鐘 金鐘廊、黃竹坑 The Southside、尖沙咀海港城、旺角朗豪坊、中環 IFC mall City’super,立即去搶購吧。 「Panda...
  • 好去處
今年雖然聖誕節不太冷,香港各處佈置五光十色的聖誕燈飾,打卡位多不勝數。趁着聖誕佳節,當然要在繽紛的聖誕樹下拍照紀念,以下集合全港最美聖誕打卡好去處2024,由逾20米全港最高西九聖誕樹、迪士尼聖誕樹無人機表演到大館聖誕樹等,留意2024聖誕樹亮燈時間,今個冬日假期尋找最動人的香港聖誕樹集郵拍照吧!節日好去處推介:12月好去處、聖誕禮物終極指南、聖誕大餐精選
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  • 好去處
踏入深秋時分,乘着涼風登高遠足,是不錯的週末消遣。香港芒草時間為每年10到11月,金黃芒草在風中搖曳,景色令人心曠神怡,深受攝影發燒友和行山愛好者歡迎。以下總結人氣香港芒草2024好去處,大東山、大帽山、谷埔,秋天限定花海等你發掘。行山切記量力而為,自己垃圾自己帶走。
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  • 餐廳
2024年進入尾聲階段,香港繼續迎接更多新餐廳和新店開幕。今年五月日本過江龍挽肉と米登陸中環 IFC 商場吸引港人大排長龍,12月將會帶來挽肉と米香港二號店!我們為你總結挽肉と米尖沙咀海港城預約網站和營業時間,店裏更會供應開幕限定套餐和節日餐牌,大家準備好要去排隊嗎? 如何為挽肉と米尖沙咀海港城預約?有尖沙咀挽肉と米預約網站嗎? 挽肉と米尖沙咀海港城訂位安排方面,餐廳將會採取全場現場排隊取票方式入座。不過,為了答謝會員支持,株式会社特別預留少量名額提供 Kabu Pass 金會員在應用程式内預約挽肉と米尖沙咀海港城訂位。首輪挽肉と米尖沙咀店預約由12月21日中午12時開放,屆時可以預約12月23日至28日的名額,金會員透過 Kabu Pass app 内的預約連結即可進入挽肉と米預約網站。最新香港挽肉と米網上預約詳情,可瀏覽挽肉と米香港 Instagram 專頁。 Photograph: Courtesy Hikiniku To Come 挽肉と米尖沙咀海港城有多少座位?開幕限定套餐餐牌是? 作為挽肉と米香港二號店,挽肉と米尖沙咀海港城還原日本店及香港一號店的餐廳設置,總共有28個環繞烤爐的「新鮮現烤特等席」,店内設備兩個炭火烤爐,另外有24小時低溫的透明挽肉室。漢堡扒新鮮現烤送到食客桌上,師傅會根據每人的用餐速度烤製下一塊漢堡扒。餐廳座位供應多款自家製醬汁配料,如必吃的豆拌醬油、生醬油、青唐辛子鹽漬檸檬、油漬青唐辛子、椒麻醬、梅子醋漬白菜,可以按喜好配搭每件漢堡扒。 Photograph: Cara Hung 除了挽肉と米套餐($138),開幕期間別錯過挽肉と米尖沙咀海港城限定套餐。A5仙台牛挽肉と米套餐($158)每份包括三件100% A5仙台牛現烤漢堡扒、無限續添秋田小町米現煮白飯、味噌湯、雞蛋一隻、蘿蔔泥及自家製柚子醋;漢堡扒、味噌湯及生雞蛋可有料添加。挽肉と米尖沙咀海港城開幕限定套餐限量100份,數量有限,售完即止。注意挽肉と米尖沙咀分店最低消費為每人一份套餐。 另外兩家香港分店供應節日限定套餐 A4九州和牛挽肉と米套餐($158),直至2025年1月1日,推廣期間會暫停供應$138的常規套餐。 為什麼挽肉と米吸引大家大排長龍呢? 挽肉と米在2020年創立於日本吉祥寺,由為擁有近20年漢堡扒烹調經驗的職人山本昇平開設,至今在東京吉祥寺及涉谷、京都、今泉、台北及首爾開有分店。這家東京及京都人龍店標榜現場現絞、炭火新鮮現烤、新鮮現煮100%日本牛肉,喜歡漢堡扒的美食迷怎能錯過呢? 挽肉と米尖沙咀海港城開幕日期及營業時間是? 挽肉と米尖沙咀海港城開幕日期為12月23日,營業時間是早上11時至晚上10時。 挽肉と米香港二號店 地址:尖沙咀海港城港威商場3樓3203-4及3204A號營業時間:星期一至日11am-10pm(最後點餐時間9pm)
  • 餐廳
全日本擁有超過600間分店的燒鳥居酒屋鳥貴族,近日宣布進軍香港開首間分店,帶來主打親民價錢的燒鳥居酒屋文化。立即看鳥貴族香港開幕日期及地址。 鳥貴族香港店開幕日期及地址? 鳥貴族香港於12月16日正式登陸香港,並於屯門市廣場開設本港首間分店。 鳥貴族有何特色? 有近40年歷史的鳥貴族是日本知名的平民燒鳥居酒屋,以選擇豐富的菜單和酒單、親民價錢,以及員工親切熱誠的服務,廣受歡迎。鳥貴族香港店貫徹品牌以親民價錢提供與日本本店相同的特色餐單,為香港人帶來超高質素的燒鳥居酒屋美食,體驗地道的居酒屋文化。 鳥貴族必試菜式? 鳥貴族香港提供多種部位的雞肉串燒,推介雞腿及雞胸肉,配以日本直送的秘製醬汁烤製, 雞肉嫩滑多汁,啖啖肉,香濃惹味。其他必試:鹽燒雞中翼、芝士雞肉丸以及鹽味麻油燒雞肝。餐廳亦提供多款前菜、炸物、小食、特色手工料理、飯麵類,以及經典甜品。 鳥貴族香港價錢? 鳥貴族串燒均一價為$29.9,大部分串燒為每客兩串,包括各式雞肉部位的串燒。快速餐牌則提供各項小食,均一價$19.9元,包括香港特別版料理柚子醋枝豆拌小貝柱, 以及鹽味醬拌青瓜等多種美味選擇。特色菜有多達10款選擇,均一價為$29.9。精選美食有招牌菜的鐵板烤山藥蓉及南蠻炸雞。酒類飲品一律$29.9,無酒精飲料$19.9。 鳥貴族香港店 地址:屯門屯順街1號屯門市廣場1期1樓1108-1111號營業時間:11.30am-10pm 繼續看:聖誕除夕餐廳2024McGriddles 香港麥當勞熱香餅漢堡12月17日回歸人氣泰菜餐廳 Samsen 中環開第三間分店  
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