The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy
Photograph: Courtesy The Magistracy

最佳香港 Gin Bar 氈酒吧推介

氈酒之祭典

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過去幾年,香港的手工調酒越來受歡迎,當中又以氈酒大行其道,而香港本土品牌也相繼出現,白蘭樹下、無名氏、Two Moons 等等各有個性。愛蒲吧的朋友對氈酒的要求也越來越高,很多調酒師都喜歡以氈酒為主,加入其他材料誘發氈酒的草本香氣。以下推介的幾間 Gin Bar 氈酒吧,愛氈酒的你不要錯過。

香港氈酒吧推介

  • 雞尾酒吧
  • 中環

由 Foxglove 幕後團隊打造,Dr. Fern’s 收藏過百款氈酒,貯藏量定必令你大開眼界。這家別具一格的隱密酒吧位於中環置地廣場地庫,外牆打造成診所的感覺,帶來療癒身心的草本植物雞尾酒。酒迷除了精選優質氈酒之外,可以品嚐賣相精緻的氈酒特調,還有配搭不同佐酒小吃如冷肉盤或芝士。

  • 英國菜
  • 中環

隨着大館百年古蹟 The Magistracy 完成首階段修復重生工程,Magistracy Dining Room 與 Botanical Garden 將同步試業開幕。永恆經典倫敦餐廳 Magistracy Dining Room,靈感源自跨越時代、歷久彌新的倫敦高尚食府,以拱形天花配搭花線牆壁設計,極盡寬敞宏偉,讓你領略英式尊貴享受。從餐廳步入秘密花園 Botanical Garden,隨即置身於英式庭院的綠意之中,在此呷上頂級的經典 gin tonic,極致舒心愜意。

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  • 西營盤

座落於西營盤平平無奇的街道上,這家西班牙式氈酒吧隱藏在古舊的紅色門口後,富有神秘感。Ping Pong 前身為乒乓球室,樓底高,水泥牆壁飾以港式窗花,簡約有型,氣氛與別不同。調酒師挑選本地及西班牙最佳的氈酒,炮製別樹一格的雞尾酒。來到這個潮人集中地,別忘了與標誌性的霓虹燈牌打卡。

  • 咖啡店
  • 西九龍

位於西九文化區海濱的 Rest Coffee Gin,日頭賣咖啡,只賣單一產地咖啡豆,由以淺至中焙為主;入夜後則變身成氈酒吧,主打自選口味的 gin tonic,客人可從近百款的氈酒中自由配搭。

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  • 尖沙咀

來自倫敦的 Artesian 被譽為全球最佳酒吧之一,香港店座落於尖沙咀五星級朗廷酒店內,裝潢浪漫中帶藝術風格。這裏提供精巧調製的雞尾酒,也收藏了來自世界各地的數百款特色氈酒,氈酒酒藏屬於全港數一數二。

  • 尖沙咀

尖沙咀罕有天台酒吧,佔地兩層,上層景觀開揚,讓你360度俯瞰維港對岸及九龍公園景致;下層設桌球玩樂,氣氛熱鬧,是 happy hour 的好地方。酒吧主打多款以氈酒調成的雞尾酒,推介 Earl Grey Marteani,味道香甜,帶輕柔的 Earl Grey 獨有的香氣,女生定必喜歡。

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  • 荃灣

位於文青熱點荃灣南豐紗廠內,「丹丘蒸留所」是本地品牌「白蘭樹下」開設的試飲室。場內定期舉辦品酒工作坊,讓你了解及品味品牌的氈酒,也會加入咖啡或茶精心製作雞尾酒,蘭花飄香,風味獨一無二。

  • 好去處
秋冬郊遊,風景有別於春天的繁花似錦,11月初賞芒草,初冬看紅葉。秋色漸變,賞心悅目,很值得拍照紀念。每年12月中至翌年初是香港的紅葉季節,郊外和公園的楓香樹披上秋色,吸引遊人駐足打卡。除了元朗大棠紅葉以外,以下推介香港紅葉好去處2024,由流水響水塘落羽松、烏蛟騰九担租、青衣公園,看紅葉不用人擠人。想緊貼紅葉盛放情況,記得密切留意漁農自然護理署的紅葉情報指數2024。紅葉指數以開始紅、黃、綠、樹葉疏落顯示,通常逢星期五更新。
  • 中國菜
香港中菜堪稱全球數一數二。由傳統古法、地方菜系、新派粵菜到精緻點心,香港中菜應有盡有。我們推介32間香港中菜餐廳,不論是型格的環境裝潢、地道風味、典雅氣派,抑或有無敵靚 view 做陪襯,最重要是,這些香港中菜餐廳任何時候都能保持最佳水準,為你提供一場難忘的中菜美食饗宴。如果喜歡北上覓食,不妨參考深圳高質中菜推介。
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  • 日本菜
香港人鍾情日本料理,日式燒肉是其中之一。香港有不少日式燒肉店,食物水準不俗,精選以下多間日式燒肉店,當中不乏日本過江龍,由頂級 A5 食到矜貴稀少有的和牛部位,細膩的大理石紋,滲出脂香與肉香,定必令你狂吞口水。食肉獸出動啦!還未夠喉?試埋我們推介的最徍日本料理餐廳。
  • 好去處
中環區歷史悠久,座落許多歷史老建築像大館、中環街市,經過翻新活化後成為文化集中地,集文化活動、購物與美食於一身。無論是本地社區活動或是國際級香港景點,你可以在中環好去處找到最棒的香港體驗。別錯過中環餐廳美食和酒吧,以及國際級藝廊,在繁忙鬧市中感受一點悠閒。
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今季月除了是品嚐大閘蟹的季節,不少餐廳為大家送上金秋限定菜單及餐飲活動。看看以下餐廳的新菜單,又能否令你心動?我們為你精選以下值得一試的餐廳限定新菜單,適合喜愛多元口味的你。立即睇埋11間香港韓國餐廳推介及30間香港中菜餐廳推介啦!  
  • 好去處
  • 城市生活
今個星期緊貼香港打風消息!颱風桃芝短暫影響香港後,新颱風萬宜緊接來襲,究竟今個星期香港打風八號機會多大?即看萬宜香港颱風消息、最新颱風路徑,還有天文台八號風球懸掛時間和條件,還有颱風停課安排。落雨出街有什麼消遣?為你推介落雨香港室內好去處。 香港天文台颱風消息 颱風萬宜預測 全城關注11月連續出現香港打風的可能性,按照現時天文台預測,今早颱風萬宜在香港以南約400公里掠過,一號風球會至少維持至星期二早上10時。颱風萬宜會在星期二及三橫過南海北部,大致移向海南島以南一帶並逐漸減弱。 因應萬宜颱風香港八號風球懸掛機會大嗎? 天文台預計颱風萬宜以偏西方向橫過南海北部並稍為減弱,而與萬宜相關的雨帶正逐漸影響廣東沿岸。至於香港懸掛三號或八號風球可能性,香港天文台表示除非萬宜採取較為偏北的路徑,或以較高強度靠近廣東沿岸,否則香港改發三號風球的機會較低。大家記得緊貼天文台颱風消息。 萬宜颱風路徑預測 香港天文台路線圖 想緊貼最新萬宜颱風路線,可以留意香港天文台颱風路線圖。 香港天氣預測  香港天文台天氣預測,未來兩三日是天文大潮,水位在晚間漲潮時升得特別高。受到東北季候風和萬宜的影響下,預料星期一及星期二晚海水高度普遍會比天文大潮再升高約0.3米。一些沿岸低窪地區可能出現輕微水浸,大家要注意一下。天文台天氣預測星期二、三氣溫逐步下降,低至18度或以下,間中有雨。另一股達強風程度的東北季候風會在週末期間影響廣東沿岸,令風勢頗大,早晚仍稍涼。 香港天文台八號風球至十號風球懸掛條件是什麼? 香港八號颱風條件為香港近海平面處現正或預料會普遍受烈風或暴風從信號所示方向吹襲,持續風力達每小時63至117公里,陣風可或超過每小時180公里,而且風勢可能持續。九號風球條件為風力現正或預料會顯著加強,而10號風球條件為風力持續每小時118公里或以上,陣風更可能超過每小時220公里。香港10號颱風現正或預料會達到颶風程度。有關香港颱風資訊記得留意颱風交通餐廳營業安排。 黑雨颱風停課及返工安排 政府颱風停課安排方面,一般情況在三號颱風下幼稚園停課、肢體傷殘兒童學校及智障兒童學校停課;八號風球下所有學校停課(上午校、下午校及全日制學校),包括中學、小學、特殊學校、幼稚園和幼稚園暨幼兒中心停課。因應黑雨或八號風球上班安排及時間,政府呼籲僱主應與員工訂好在熱帶氣旋及暴雨警告下及其後的工作安排,包括上班、下班、復工及在家工作(如適用)等各方面。在執行有關安排和應變措施時,僱主應盡量體諒個別僱員可能面對的不同情況,以情理兼備及具彈性的方式處理。有關黑雨或八號風球上班安排,記得密切留意政府最新消息。 萬一香港打風,香港颱風港鐵巴士交通和黑雨上班交通安排如何? 若天文台改發三號颱風港鐵服務維持正常,八號風球港鐵列車及輕鐵維持有限度服務,港鐵巴士暫停;若改發九號風球或以上,港鐵露天段列車、輕鐵及港鐵巴士服務將即時暫停。有關最新巴士安排,可瀏覽各交通工具網站的最新資訊。 繼續看:11月香港好去處活動推介2024全新昂坪觀景台開放著名巨型紅球展覽將會首次登港
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  • 好去處
香港熊貓熱話不斷,今年起新一對中央贈送大熊貓香港定居,海洋公園大熊貓盈盈驚喜誕下熊貓 BB,香港史無前例共有六隻熊貓居住!全城關注海洋公園熊貓近況,究竟贈港大熊貓和港產熊貓寶寶何時會亮相與大家見面呢?為你總結大熊貓香港懶人包2024,即看安安可可熊貓改名比賽、海洋公園熊貓 BB 活動及見面時間表、熊貓 BB 社交平台、熊貓改名安排,還有香港熊貓歷史回顧。
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  • 餐廳
香港廉政公署為慶祝今年踏入50週年,於11月15日在北角總部地下開設 ICAC Cafe,以廉署成立年份「一九七四」命名。咖啡廳將結合社區教育及「廉署咖啡」概念開放予公眾使用,大家可以一邊「飲咖啡」,一邊認識廉署工作及最新發展。 ICAC Cafe 一九七四咖啡廳,由保良局負責營運,店員以聘請殘疾康復學員為主。咖啡廳內放有不同展品,宣揚防貪信息。ICAC 咖啡最出名莫過於「齊啡」($22),咖啡選用來自雲南同「一帶一路」國家嘅優質咖啡豆,包括帶果味酒香的雲南咖啡、果香豐富的埃塞俄比亞咖啡,以及重果仁味的越南咖啡,再配合咖啡豆特質取名為「清廉」、「保密」及「誠果」,另提供奶啡($25)。除了咖啡之外,也有自家新鮮製洛神花茶、燕麥紅莓曲奇及燕麥朱古力曲奇。 ICAC 早前推出「一九七四」咖啡廳的宣傳片充滿電影感,重現70年代懷舊的情懷,參考電影《花樣年華》的拍攝風格,更邀請鄺美雲擔任女主角。ICAC Cafe 宣傳片借用梁朝偉的經典台詞「如果我有多一張船飛,你會唔會同我一齊走」,改為「如果有多一間 cafe,你會唔會同我一齊去?」,鄺美雲隨即在信紙上寫上「一九七四咖啡廳渣華道303號」,意味着 ICAC Cafe 在北角廉署總部隆重登場! View this post on Instagram A post shared by 香港廉政公署Hong Kong ICAC (@hongkongicac) ICAC Cafe「一九七四」咖啡廳地址:北角渣華道303號廉政公署大樓地下  
  • 好去處
座落在九龍東核心地帶,利福國際旗下啟德 The Twins 雙子匯2024年分階段開幕。旗艦項目投資超過100億港元打造而成,由兩座樓高22層的大樓組成,總樓面面積達110萬平方呎,勢要成為九龍東最大型的零售及生活品味集中地。立即看看啟德 The Twins 雙子匯開幕日期、啟德 Sogo、戲院和餐廳美食,還有 The Twins 雙子匯地址交通詳情。繼續看啟德體育園指南! View this post on Instagram A post shared by Time Out Hong Kong (@timeouthk)    
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