「想要飲啤酒嗎？當然可以，但為什麼不試試從我們的實驗室中，定制專屬你的精釀啤酒呢？可以加入可食用的花朵、又或改變泡沫的味道！更可以一邊嚐嚐我們的糕點酥皮點心，再一邊試試我們 VR 啤酒廠旅遊！啊，要不要來自創一個瓶子 label？又或者你的朋友想要一杯你調製的咖啡呢？」
歡迎來到潮人天堂 The Artist House。這兒很像一間充滿創意的實驗室，或像一間悠閒休息所。The Artist House 整個空間非常漂亮，不似其他酒吧般，它十分時尚、整潔，木質鑲板和磚頭砌出了一種難得讓人感到親切又涼快的質樸感。
而它的啤酒又是怎樣的呢？
雖然 The Artist House 啤酒的瓶子寫著它們來自1343中世紀年代創建的啤酒廠，但實際上 The Artist 是在幾年前於該啤酒廠進行大規模翻新後，才開始在那裏釀造啤酒。The Artist House 並沒有刻意隱瞞這些資料，The Artist House 的官方網站清楚列明了他們的啤酒廠和他們的關係。為了避免有讀者對他們的啤酒瓶子上的日期產生誤會，所以提前跟大家說一聲。
這兒的手工啤酒主要分為四款：Blonde、IPA 印度淡啤酒、White 和 Raspberry，每瓶330ml只盛惠$48，價格合理。四款啤酒對我們來說都很好飲，比想像中更佳。Blonde 呈泛金色，當然還有少不了的泡沫，帶住清淡又新鮮的花香味，飲下最初是嚐到花香味和令人愉悅的酸意，最後才會感受到一點苦澀；而飲下 White 則是能完美地抹走夏季的潮濕，White 讓人感覺清新、乾淨，而當中的檸檬味更有畫龍點晴之感；Raspberry 比一般的 紅莓啤酒更容易入口和輕淡；IPA 呢，說實話，我覺得釀得甚至比英國和南美更好。
The Artist House 當然也有雞尾酒提供，特別推介 Ready or Malt（$90），這是一種麥芽味苦艾酒，混合了雪利酒和蘇打水，又有又苦又生的葡萄柚味。但來到 The Artist House 的話，手工啤酒絕對比雞尾酒更吸引。
要重申一遍的是 The Artist House 絕對是所有潮人必去的地方，而且這樣一個有愛又新奇的項目，可以稱為香港啤酒工藝成就至今無人能及的巔峰之一。