䭘

藏身於金鐘太古廣場 wellwellwell 的全新中菜體驗空間，以多元而珍貴的中國典故、偉大發明及傳奇歷史人物等為靈感，透過視覺、聽覺、味覺等帶領大家穿越古今，第一站是回到中國最輝煌鼎盛的唐代，窺探當時古人們，包括唐玄宗、楊貴妃、李白等人的傳奇風采。空間設有360度環迴屏幕，藉此詮釋中國自古以來圍枱聚餐的文化習俗；而在菜式與菜式之間，客人可以透過不同的立體全景、現場音效等，以美食細味歷史。

八道菜套餐（$999/位；六位起）菜式靈感擷取自唐代各個為人所稱頌的人物及事跡，串連起來極富趣味。如楊貴妃 （荔枝龍蝦球），相傳唐玄宗為博得妃子一笑，不惜千里迢迢為楊貴妃送上新鮮荔枝。為仿傚唐玄宗的心思，餐廳廚師特意找來手摘荔枝，並釀進幼滑的龍蝦慕絲，配炸至金黃的即起新鮮澳洲龍蝦肉，做成精美又鮮香的手工菜。

「䭘」這艘宇宙飛船將逗留第一站，然後啟航至第二、第三站等，繼續探索中國不同的精采歷史朝代。