Central market
Photograph: Cara Hung
Photograph: Cara Hung

中環街市必試 Cafe 食店推介

名單不斷更新

Ann Chiu
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千呼萬喚,中環街市活化項目已正式啟動,透過「親」、「動」、「融」主題元素,塑造一個劃時代地標「Playground for All」,讓大家一起探索並延續當中的故事及發掘中環街市全新一頁,讓昔日的社區人情味延續下去。全新面貌的中環街市率先進駐了超過20間餐飲食店,由地面層的「Dining Ground」到二樓美食街,雲集咖啡店、酒吧、老字號、懷舊小食、新派美食、港式燒味、中西日料理等一應俱全。我們精選以下11間心水食店,大家來到中環街市不妨試試。

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I-O-N x Nina Patisserie:一站式餐飲體驗

中環街市內佔地最大的餐飲店舖,由如心酒店集團打造全新甜點品牌 Nina Patisserie 結合 I-O-N Cafe Bistro,提供一系列新派西菜、經典甜品、糕點及輕食,並設有零售商品。部分菜式加入本地元素,如自家製話梅紅菜頭醃三文魚秋葵蘋果沙律、蝦醬海鮮意大利麵,叉燒醬鱈魚,喜歡試創新口味的朋友不要錯過。

I-O-N 特設 Happy Hour 時段下午四時至七時,指定雞尾酒$68/杯。

112、124&125號舖 

Lucullus Cacao 及龍島零售店:朱古力新體驗

龍島朱古力概念店主打四大產區及自家配方稀有單品可可,提供一系列全新可可法式甜品及飲品,包括中環街市限定四款不同口味的奶昔,配上朱古力粒、焦糖醬、水果等多款配料,面層香甜滑溜的鮮忌廉;甜品方面,推介 酥皮鬆餅系列 ($38),酥皮鬆餅內注入不同味道的吉士忌廉內餡,外脆內軟,配搭不同水果及配料,口感及味道層次更上一層樓。

至於二樓另一端的龍島零售店,裝潢令人眼前一亮,仿如一家朱古力展覽館。店中猶如珠寶櫃的朱古力展示裝置,鼓勵客人四處遊逛及探索產在自選展示櫃中挑及購心儀的朱古力,也有專人介紹各款朱古力的特性,揀啱口味先買。這裏特設個性化雕刻服務,你可定制朱古力禮盒,向摯愛送上專屬的完美禮物。

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麥子啤酒:本土口味

本地手工啤酒,啤酒以加入本地常用的特色食材,如甘蔗、桂圓、香矛等材料釀酒見稱,口味創新得來又貼地。逢星期一至五下午五時至八時 Happy Hour 時段多款招牌啤酒:白蘭啤酒、鹽田啤酒、香茅啤酒、洛梅啤酒等一律$60/杯。

G13舖

一喜:廣東燒味

餐廳採用廣東麻雀為藝術理念,請來專門設計及雕刻麻雀的工匠設計出一套與眾不同,擁有獨特圖案的麻雀鋪上外牆。食物主打明爐燒味,也有簡單粥粉、招牌咖喱及惹味地道小炒,如黃金炸魚皮、烤菠蘿咕嚕等。另外亦供應「一喜食晏」午市套餐($58起),菜單每日輪流供應。 

G11號 

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Citta:意大利熱那亞菜式

餐廳主廚 Cody Kui 曾於意大利熱那亞當地學廚,擅長將當地簡單精妙的料理方式融入其地方菜式的特性,炮製出多款分享為主的小碟菜式及地道的意國傳統美食。當中包括主廚招牌意大利麵菜式、即烤海鮮與炭燒烤肉等美食。 

G18號舖

  • 中環

由老字號超群麵包店開創的全新品牌,秉承傳統秘方之餘,配以嶄新口味,將新舊及中西融合。品牌保留廣受歡迎的超羣產品國蛋撻、玉桂蘋果撻、招牌蛋撻、經典椰子撻等,同時推出全新產品,檸檬撻、紫薯軟心撻、抹茶流心撻以及朱古力流心撻,還有不能錯過全新研發的山形吐司、冬甩鬆餅及彩虹瑞士卷,打卡之選。

246B號舖 

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Wako Sake Izakaya、Sushi & Tap:全球首間生酒清酒吧

集壽司、居酒屋和生酒清酒吧於一身,何謂生酒清酒吧?原理同生啤酒一樣,清酒從日本酒造新鮮空運直送到港,以 On Tap 形式提供杯裝生酒清酒,入口清爽,原汁原味。食物價方面有齊壽司、刺身、丼飯、串燒、佐酒小食等,另有 Omakase $800 起。

G10 & G12號舖 

Chart Coffee:得獎咖啡師坐鎮

由得獎咖啡師 Wilson Chung 主理,提供虹吸、手沖、冷泡及意式咖啡。意式黑啡或奶啡可選富果味或富果仁味的咖啡豆,也有 SOE Ethiopia Guji Washed,花香果香更突出。

218號舖 

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蒲羅:地道新加坡美食

新加坡主題餐廳,主打喇沙、串燒、蝦麵、肉骨茶及海南雞飯等。特設下午茶時段,各款湯麵米線$52起。

G19號舖 

安利大排檔:東大街老字號

筲箕灣名店安利正式進駐中環,招牌魚蛋魚片堅持每天新鮮製作,鮮味十足。必試切腩四寶撈粗﹐牛腩又嫩又腍,撈麵豉油夠香甜。

246D號舖 

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