位於佐敦的咖啡店，Good Day Coffee 四人座位小空間打造成日系喫茶店，供應一系列輕食和咖啡。店家環境舒適，氣氛溫馨，是打發時間的好去處，別錯過這裏的巴斯克蛋糕和日式甜品。
這裏日頭賣咖啡，意式咖啡口感濃厚且強烈，尾韻香甜，配搭精緻可口的戚風蛋糕和甜食一流。晚上咖啡店變身做威士忌吧 Malt Cask（麥芽堂），店內擺放數百支搜羅自世界各地的特色及限量威士忌，歡迎選購。此外，酒吧不定期舉行威士忌分享會，是威士忌迷的聚腳地。
Café Sausalito 於2014年開業，可說是當區文青咖啡店的元祖之一。咖啡店除了常見的咖啡飲品，如鮮奶咖啡和泡沫咖啡外，還供應單品手沖咖啡，並定期搜羅世界各地的精品咖啡咖啡豆；全日早餐和三文治等也是大大份有水準。週末來的話，有機會可以欣賞精采的現場音樂表演。
油麻地廟街也有精品咖啡店 Cascara，小店低調的工業風灰色水泥外牆，門外擺放着由香港木庫製作的本地原木長櫈，不單與鄰近的美都餐室、天后廟毫無違和感，更為舊區注入型格元素。室內明亮簡約，黑灰色裝潢、鎢絲燈、配襯實木櫈，但座位不多。
House Blend 以巴西、哥倫比亞和印尼三地咖啡豆拼配而成，味道平衡，帶黑朱古力香，入口飲落順滑，沖調奶啡（$34起）更能突顯其拖肥甜味。莊園級手沖咖也有不少選擇（$70起），全部寫在黑板上，歡迎向咖啡師查詢。
上環名店半路咖啡，九龍店藏身在旺角豉油街，附近都是五金舖及街坊小店，裝潢走工業風設計，配襯舊物擺設，完全融入小區氛圍之中。香濃咖啡同樣以中式瓷杯來盛載，紙杯除了有「萬壽無彊」字樣之外，也特別加入「九龍皇帝」曾灶財的塗鴉作品，非常有心思。
由韓國人開設的咖啡小店 Kactus Koffee ，左鄰右里都是車房老舖，水泥外牆配襯落地玻璃，門外擺放了仙人掌裝飾，也有木櫈、粉紅摺枱等，跟旁邊疊起的舊輪胎相映成趣，也為這老區添上新色彩。Menu 以創作咖啡為主，如 Yuzu Tonic Espresso，即柚子蜜加凍咖啡，味道清爽，好啱夏天飲；Vienna Koffee 則是芝士奶蓋加 Americano，啡底特別選用埃塞俄比亞及哥倫比亞豆兩地咖啡豆拼配﹐富花香、橙香、黑蜜糖風味，正好是中和芝士奶蓋的油膩感。
由西營盤到九龍城，水泥外牆襯落地玻璃門，門外放有單車、小木椅，為舊街注入小清新。推門而進，虹吸架生好搶眼，一室日系風格配高身皮櫈，溫暖舒適，加上樓底極高，空間感充足。店主精選五款 SOE 豆，可揀手沖、虹吸或意式咖啡，悉隨尊便。食物倒花心思，如黑松露椰菜飯配椒鹽天貝、湯咖喱定食、炸軟殼蟹伴蟹肉飯等，套餐以木盤盛載，好有日式 feel。自家製 Tiramisu 和酸種麵包都是推介之一。
位於九龍城一座80年歷史戰前唐樓的地舖，前身是一家老字號五金舖「怡順榮」，餐廳保留了大門古舊的通花鐵閘和原有的木建閣，連舊招牌也掛在店舖中央當眼位置，與新式設計融合在一起，新舊交雜的感覺非常奇妙。落地玻璃大門外置放了一張小圓枱，正好是人寵獨處的小天地。餐廳負責人十分重視社區元素，於是在九龍城搜羅食材，如義香荳品舖的腐乳來煮白汁，而斑蘭椰啡就用區內泰國雜貨店買到的班蘭糖漿製成，配椰奶、椰子雪糕和 house blend espresso，好有泰國風情。
走日系格局路線的咖啡店，室內色調以蘋果綠為主，擺設簡單，給人一種安樂窩的感覺，為九龍城這舊區注入小清新。店舖由得獎咖啡師所開，house blend 咖啡豆混合了哥倫比亞和哥斯達黎加兩地產區，用來沖調 latte，味道平𧗾得來又不失風味；除了咖啡之外，更有近斯流行的芝士奶蓋飲品。食品方面也做得用心，推介有 all day breakfast、牛油果多士和芝士漢堡 。
位於西九文化區海濱的 Rest Coffee Gin，用上灰與白水泥作主調，裝潢簡約，細節飾以藍染小物：紙杯、杯墊和坐墊等，跟門外的無敵維港海景互相呼應。店舖日頭賣咖啡，入夜後則變身成 gin 酒吧；這裏只賣單一產地咖啡豆，光是沖 latte 的 espresso 底也有七款任揀，由以淺至中焙為主；揀好咖啡豆，再選擇杯子，全部是老闆 Vincent 的珍藏，當中有來自捷克的瓷杯，也有專為手沖咖啡而設計的日式清酒杯。喜歡抹茶牛奶的話，這裏也有三款京都抹茶粉可選，以茶筅打拂抹茶至起泡即撞入牛奶中，茶味甘香，不會被奶味掩蓋。
Studio Caffeine 非常重視他們的咖啡，他們搜羅了來自世界各地的烘焙咖啡豆，從瑞典、柏林至赫爾辛基和三藩市。當你挑選單一原產地咖啡後，還可以選擇三種沖調方法：手沖、虹吸和冰滴。咖啡師都對精品咖啡抱有熱情與堅持，希望將咖啡豆的整個味譜呈現於客人前， 如咖啡豆的風味，鮮奶的脂肪度和甜度是否配合咖啡等，都經過嚴謹的選擇。假如你是中國茶愛好者的話，他們也有提供 DIY 茶坊。
這家位於太子道西，前身是運動用品店，最近以古道具喫茶店 Yukkuri 重生。Yukkuri 來自三個單位四位店長的合作 ── 黑池的 Pete、 一句制作主理人 Cammi 及兩位常常集品店長 Kenneth 和 Yanki，四位志同道合的寬鬆世代（源於日本，指1987年之後出生的世代），各自走出自己的舒適圈 ，嘗試透過食物與器具，分享日本工藝及古道具文化。
店名 Yukkuri 在日文解作「慢慢來」，幾位店主更將之詮釋為結合日文「Yururi（放輕鬆）」和「Yutori（寬鬆世代）」含義，希望每位進來的客人，都能享受這裏慢慢的時光、慢慢成長。黑池主理人會如數家珍般為你講解每件器物的由來，如大正時期煤油燈、昭和時期醫療棚、日本陶藝作家瀨川辰馬手作陶瓷食具、江戶時期古本及古銅鹿等等，還有那百年寺院木門及寺廟上的木斗栱⋯⋯即使你對日本古物一竅不通，也不其然對古道具美學形態產生一份敬意。
穿過古道具區，店舖後半部分是喫茶店，座位不多，只有五張木枱，空間感足，延續古樸悠閒的氛圍。新店仍在試業階段，餐單選擇貴精不貴多，提供麵包定食、自家紅豆厚切吐司、忌廉夾心麵包、茶品、純素飲品及由西九唞唞 Rest Coffee Gin 提供冷泡咖啡等，想來朝聖的朋友就要趕快訂座嘞！
相信對很多咖啡迷來說都不會感到陌生，Colour Brown 曾在西貢紮根十年，賣咖啡豆賣到街知巷聞，早年才搬了到佐敦官涌街 ，之後更有尖沙咀誠品開分店。佐敦店面積闊落，賣咖啡之餘亦繼續兼賣即炒咖啡豆、咖啡機和沖調用具。老闆 Edwin 是咖啡發燒友，由炒豆到沖調都一手包辦，得閒亦有開班教授和大家分享咖啡經。 除了一般 espresso、cappuccino 和 latte 之外，還備有超20款精品咖啡以供選擇，藍山一號、巴拿馬翡翠莊園藝妓咖啡等等。識得食，當然要試埋小店的招牌熱狗和自家製的豆腐芝士蛋糕 。
隱藏在深水埗福榮街的平民區，附近是車房和洗衣店，咖啡店由三位年輕咖啡師主理，主打一系列意式咖啡，以及自家烘焙的單品咖啡豆，虹吸、冰滴、手沖一應俱全。Dog99 Coffee 又中午開到凌晨，越夜越熱鬧，吸引了不少文青及藝術家深夜前來打躉，找尋各自的靈感空間。選址深水埗，咖啡定價親民，招牌手沖及冰滴咖啡只售$50 起。
位於九龍城的大和堂，本是一間1932年已開業的中醫館兼藥行，因老醫師離世而結業，由一位80後九龍城街坊 Henry 租下原址，花了三個月時間重新活化，取名大和堂咖啡店。新店保留店舖的百子櫃、金漆牌匾、舊鐵閘、中醫證書等，將舊藥房變型格 cafe，處處都是打卡位。這裏除了提供大路款式的咖啡和輕食之外，更加入了香港元素的菜式，如雞蛋仔配炸雞塊等，值得一試。
隱藏於石硤尾賽馬會創意藝術中心的琉金穗月，一向是文青蒲點。由從期50年代懷舊風格到現時款走上簡約時尚風，食品一直都絕不馬虎，最近店家致力推廣精品咖啡文化，從一粒新鮮烘焙的小農咖啡豆，萃取出迷人的香氣與口感，務求為顧客製作出正宗意式咖啡！要打卡的話，不妨試試這個富士山，以蝶豆花染藍燕麥奶，創意滿分。
來自京都的咖啡店，在亞洲多個地區都有分店，香港店為第八家分店。位於尖沙咀的新店採用木系裝潢，簡約風格，帶來寬闊的空間感。店內精品咖啡提供手沖及冷泡兩種沖煮手法，咖啡師可以按客人的口味推薦不同豆種及沖煮方式，所有咖啡豆均由京都總店烘焙後直送到港，確保還原總店的咖啡風味。
除了精品咖啡，Kurasu 的 Matcha Latte Espresso 也屬必試之選，採用來自京都茶園優質綠茶加
這家咖啡店最大賣點是店主有一隻可愛柴犬做生招牌，店內更掛滿牠的相片，也有其他柴犬的精品發售；好彩的話，你可能會在店遇上這狗店長呢﹗這裏的咖啡和食物都很踏實，簡單而美食，加上環境舒適寧靜，很適合帶埋部 laptop 來消磨一個下午。店舖隔籬設半開放式坐位，地方更濶落，歡迎寵物入座。
在油麻地百老匯電影中心毗鄰開業，店名借用電影大師 Stanley Kubrick 一名。你可以在這裹找到相應的文化食品如書籍、影碟、唱片等， 是真文青的聚腳地。食物選擇頗多，咖啡店堅持採用在地、新鮮、健康等食材；咖啡則用公平棧有機埃塞俄比亞咖啡豆，也有為乳糖不耐症患者提供有機豆奶咖啡和純素雪糕。
大南街 Whatever Coffee 為嶄新藝文空間 Cafe，融合深水埗的新舊文化，懷舊的設計注入新生代的大膽創意，每月將與不同單位合作舉辦展覽，讓你探索從未踏足的領域。除了一般意式咖啡之外，也有自家檸檬冷萃咖啡，帶有濃厚果香風味，清爽醒腦。
名成於上環太平山街，多年前搬到旺角，一直是熱愛咖啡的愛好者的聚腳地。老闆 Patrick 對咖啡的熱愛在行內相當出名，由選豆到沖調過程一絲不苟，並會定期舉辦咖啡工作坊，跟大家分享他的咖啡心得。 咖啡迷來到這裏一定要試 Coffee Grand Slam，可以比較同一咖啡豆在以濾紙手沖、虹吸壺及 Aeropress 三種方法出來的效果，為你帶來嶄新的咖啡體驗。
主打共享餐桌的概念，佈置不少大枱及書本，讓人可以在這裏邊工作邊喝咖啡，或者開會討論，享受一下悠閒時光。除了採用巴西及印尼的咖啡豆，還加入埃塞俄比亞豆，咖啡多一些果酸味及花香味。其中一款 coffee Sangria 加入了不少水果，例如蘋果、檸檬、橙等，水果味道突出。還有其他輕食選擇，例如無花果帕爾馬芝士多士及牛油果多士等。
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