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堪稱神級法國菜,由名廚 Joël Robuchon 創辦,道道菜式均見匠心,即使鵝肝,也有多種製作方法,煎、烤、煮湯及凍食。 擺盤優美,猶如桌上藝術品。酒藏逾萬款,令人歎為觀止。座落新葡京酒店最高圓頂內,擁有無敵靚景。餐廳中央懸掛一盞由十數萬顆水晶鑲嵌成的吊燈,再配合兩旁的水晶落地燈,氣勢懾人。
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