富記粥品在旺角區屹立超過71年,賣到街知巷聞的綿滑粥底依古法處理,由腐竹、大地魚和江瑤柱煮成。招牌的及第粥 (亦稱豬雜粥) 包含着豬心、豬肝、豬肚、粉腸、豬肉丸五種粥料,份量夠飽肚,絕非稀溜溜,海底撈月的模樣。粥面加入薑絲及蔥花,入口綿稠,帶着淡淡的辛香。滾燙的一碗粥上桌,氤氤氳氳,那熱度可不是胡亂吹兩口氣就能送粥入口中的,要慢慢從粥面刮來吃,才不致燙傷舌頭!來到富記,更不能錯過它遠近馳名、皮脆肉嫩的燒鵝,送粥別有風味。
![Fu Kee Congee Fu Kee Congee](https://media.timeout.com/images/105560155/750/422/image.jpg)
廣告
Time Out 說
詳情
廣告
你或許也會喜歡
你或許也會喜歡
Discover Time Out original video