本炭火燒鳥

西營盤隱蔽居酒屋，主打以備長炭炮製的各款日式串燒及美食，每位客人甫入座，侍應便會先奉上經數小時熬煮的熱雞湯一杯，配上柚子楜椒享用。本炭火燒鳥各式雞串燒均採用日本產雞隻，菜單常備部位超過十款，推介包括炭火地雞、自家製月見雞棒、雞腳筋；另外主廚每日都有推薦限定部位，如提燈、雞子等。菜單亦備有多款下酒菜，如炙燒A4鹿兒島黑毛和牛、牛舌關東煮及慢煮雞肝，配上由唎酒師為你挑選的大吟釀或威士忌梳打，是跟朋友把酒歡聚的好地方。