主打正宗粵菜和手工點心,配以茶藝大師從中國各地親自挑選的佳茗,提升粵菜層次。餐廳設計氣派不凡,金色和翡翠綠色的大廳,配以廣闊的落地玻璃窗,每個座位均可欣賞表演湖的壯麗水舞表演,營造難忘的用餐體驗。永利宮行政總廚譚國鋒崇尚純正與天然之味,擅於採用四季時令的鮮活及養生食材,致力延續粵饌的傳統同時,加入新穎元素。餐廳設有專屬磚製烤爐,以荔枝木烤製的燒味散發淡淡果 木香,肉質細嫩,令人一試難忘。推介菜式包括:花甲春卷、葡汁蟹肉撻、荔枝木烤琵琶鴨等。
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