最近佐敦渡船角進駐了一家泰菜餐廳泰排檔，開業只有一個月便紅爆小區，晚晚未開門已排長龍。泰排檔店舖不算大，一室復古泰式大排檔風格，牆上貼有泰國舊海報、車票、門口搶眼的 LED 仿霓虹燈招牌等，裏裏外外都有打卡位，也令本來沉靜的渡船角熱鬧起來。我們在平日晚市剛開始時段到達，豈料門外已現人龍，排了40分鐘才可入座。
泰排檔門外的人龍都是衝着他們的和牛船麵（$98）而來，我也是其中之一。皆因小店請來前灣仔 Samsen 泰廚主理，湯底用大量香料及豬紅熬製，色澤深沉帶濃香，配料有澳洲和牛肉片、牛丸、通菜及炸豬皮，可選金邊粉或蛋麵。金邊粉掛上湯汁精華，越吃越可口； 牛肉軟腍有肉香，其他配料份量也剛好。無論是賣相或味道，這船麵的確有幾分 Samsen 影子 。
另一道招牌醉貓炒河（$98）是常見的泰國菜式，相傳起源自一位泰國廚師喝醉後，隨手炒碟泰式炒河，店主美其命名 「醉貓炒河」。泰排檔的醉貓版本可選和牛或虎蝦炒闊河粉，配料有粟米仔、芥蘭、紅尖椒等，雖然油下得稍重，但熱騰騰夠鑊氣，好有大排檔風味。啖啖蟹肉奄列（$168）薄薄的蛋皮煎得甘香，蟹肉分量多得誇張，名副其實啖啖蟹肉。泰排檔的串燒也很有水準， 串燒豬肉和雞肉（$98/各三串）即叫即燒，焦香肉香兼備，蘸上帶甜的沙爹汁，味道更佳。最後還試了他們自家配方製作的泰式斑蘭雪糕（$58），雪糕夠滑但略嫌斑蘭味不足。
如果問佐敦泰排檔似灣仔 Samsen 嗎？我會答：九成似，無論是裝潢或菜式（甚至連在門外排隊時被蚊叮的體驗都差不多），不過價錢卻比 Samsen平宜一截。 泰排檔能在短短一個月內爆紅，相信除了食物好、氣氛好之外，或多或少也因為「似 Samsen」令不少船麵控慕名而來。值得一提，泰排檔的午市菜式的價錢更比晚市平宜約$10，部分飲品如泰式奶茶只賣$8，性價比超高！
有關評級標準如下：
一粒星：避免前往
兩粒星：不值一試
三粒星：好
四粒星：非常好
五粒星：非去不可
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