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位於香港仔的珍寶海鮮舫由何鴻燊博士構思,經過四年時間和耗資超過$3,000萬於1976年建成。2003年,珍寶海鮮舫進行翻新,成為是香港著名旅遊地標,也是不少港人的集體回憶,曾到訪的賓客超過3,000萬人,連英女皇伊利沙伯二世、荷李活巨星湯告魯斯等都曾到訪,而周星馳主演的《食神》亦在這裏取景。
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