本港第五波新冠肺炎疫情仍未受控,非常時期,大家都選擇在家用餐。想食漢堡包,除咗幫襯麥麥送之外,城中仲有唔少高質漢堡包都可以外賣送上門,如深水埗漢堡包名店 Burgerman、上環人氣小店 La Casa 等,快啲睇吓送唔送到去你屋企?
於何文田起家的 Top Blade Steak Lab 是本地少數主打 Flat Iron 平鐵牛扒的專門店,其漢堡包也很有水準。如招牌終極漢堡,重約七安士的漢堡扒精選幾種美國牛肉混合而成:Flat Iron、USDA Prime 下肩胛肉眼心和肋排等,漢堡扒外脆皮入面 juicy,配以 Monterey Jack 芝士、新鮮蔬菜、紅酒洋葱及秘製醬汁,滋味獨特。
疫情期間餐廳更推出三款「光速外賣套餐」(只限外賣自取),主打以 Flat Iron(平鐵牛扒)炮製的 TB 打扁漢堡、牛油果煎蛋漢堡及加辣打扁漢堡(各款$64)。平鐵牛扒屬於牛肩肌肉的位置,是牛隻第二嫰滑的部位,用來製作漢堡,脂香肉香十分平均。嗜辣的話,必試加辣打扁漢堡,辣度等同譚仔三小辣,夠晒惹味。另加$25配招牌白松露味薯條及罐裝飲品或茶包。Foodpanda
餐牌上有十多款招牌漢堡包,推介芝士漢堡、牛肉辣椒漢堡、手撕豬肉漢堡等。必試煙肉芝士漢堡,漢堡扒精選優質蘇格蘭草飼牛隻,以三個不同部位:腩肉、頸脊和肋肉,並加入少許牛脂肪打成;漢堡扒僅以少許鹽調味,咬落甘香 juicy,牛肉鮮味突出;配料有 Dingley Dell 煙肉、Raclette 芝士和焦糖洋葱,配搭簡單,但味道極豐富,配上自家烘焙的鬆軟麵包,實在令人回味。戶戶送
主打美式手工漢堡的 Burger Circus,漢堡包有七至八款,漢堡扒全部用美國 Prime 牛肉製作,每塊足五安士,配上新鮮番茄、生菜和自家製 Circus Sauce,味道豐富。牛肉之外也有辣味雞肉漢堡和魚堡;素食者可選素食漢堡,以五安士素肉餅、番茄、酸瓜、鹹洋蔥及味噌蛋黃醬製成,惹味可口。Black Sheep
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