在香港還要找傳統古老的飲茶風情,全城就只有蓮香樓一家了。蓮香樓為沿自廣州的百年老號,1926年來到香港插旗,1996年搬到威靈頓街現址。保留傳統茶樓格局,飲茶時還可以選用茶盅,由手執大水煲的侍應添水。點心繼續由姐姐以手推車叫賣,,還有大包、豬膶燒賣、蒸蘿蔔糕等古老款式,如此獨特的氛圍,非但香港人喜歡,蓮香樓更是不少遊客來港的必訪食店。擁有近百年歷史的蓮香樓因疫情關係2022年宣布結業,2024年4月蓮香樓於原址重開。新蓮香樓更在地舖位開設手搖茶飲店,以傳統蓮香樓茶葉和精選各地特色茶葉製作新式飲品,如奶蓋混搭花茶「浮生如夢」($38)、採用南京雨花茶的「花落多少」($38),希望吸引更多年輕顧客。
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