農

由利苑的廚師團隊班底主理，主打摩登農家菜及玩味點心。招牌堂弄火雲叉燒，嚴選西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉來炮製叉燒，軟腍多汁，廚師更會即場將玫瑰露淋在已預先燒製好的叉燒上，帶來烈烈熊火的強勁效果。農家菜選擇豐富，特別推介蜑家水果粟，嚴選日本白粟米，其甜度高達17度，配以港式避風塘風味的做法，以四川生晒辣椒乾、金蒜及乾葱烹煮，一口盡嚐香辣甜美。一盅兩件的點心也是巧手之作，多款造型可愛的公仔點心及創意甜品，吃出非一般的農家菜風味。