無論你是在家裏作宴，還是到 party room 開聖誕派對，都希望製造一個難忘的回憶，沒有自信可以像 Jamie Oliver 一樣自己做聖誕蛋糕？不要緊，我們搜羅了七間本地蛋糕店，讓你擁有一試難忘的聖誕滋味！
聖誕節開 party﹐甜品唔少得。如果唔想隨隨便便買個蛋糕了事，不如加點誠意親手做一些節日甜品吧！請來萬麗海景酒店的甜品師傅教大家整一個賣相可愛雪人波板糖，做法好簡單。
材料（20枝份量）
抹茶忌廉：
牛奶80克
淡忌廉160克
粟膠4克
綠茶粉8克
糖6克
白朱古力148克
魚膠片2克
現成白朱古力波板糖殻
白朱古力珍珠粒
裝飾：
黑朱古力
白朱加力
紅色及黃色食用色粉各適量
做法
1. 綠茶粉及糖略為拌匀備用。
2. 牛奶、淡忌廉、粟膠拌匀，然後煮至70度，逐少加入綠茶粉混合物，拌勻。
3. 加入已浸軟的魚膠片，拌勻。
4. 倒入白朱古力中，拌勻，放入雪櫃雪約四小時成綠茶忌廉。
5. 將綠茶忌廉唧入白朱古力波板糖中，加入白朱古力珍珠，插入波板糖棍。
6. 再唧入綠茶忌廉，並以溶化的白朱古力埋口。
7. 把朱古力波板糖均匀地沾上已溶化的白朱古力，繪上眼和咀裝飾。
8. 最後撒上糖霜即成。