香港打卡美食 pop-up

由 Karys Logue 主理的人氣復古蛋糕店 Butter cake shop 在中環置地廣場開設期間限定店，由紅白主色調和搶眼的霓虹燈招牌、蛋糕盒包裝甚至是可愛的黑白制服，還原美式 diner 的風格。由2020年起開店，Butter 這家 pop-up 店供應十多種不同口味的熱賣蛋糕和餡餅（每件$80/$70），如招牌蘋果批、紅絲絨蛋糕、甘筍蛋糕、三重朱古力蛋糕等等。

今個夏天，Butter 新推出一系列限定的新甜品，冰爽西瓜雪芭蛋糕的造型設計模仿新鮮西瓜，清新甜蜜的自家製西瓜雪芭，入口清爽，咬下底部的曲奇碎餅底和雲呢拿糖霜，豐富口感。逢星期日售賣經典甜品香蕉船新地（$100）；草莓大黃批入口酥脆，檸檬與草莓的酸甜擦出不一樣的火花！

7月13日起，限定店會推出 S’mores 朱古力棉花糖蛋糕，以營火晚會必吃的美式小食為靈感，結合烤棉花糖、巧克力和全麥餅，童年回憶立即湧現啦。下午三點三來吃下午茶，可以點雪糕根啤（$60）或香甜蜜桃冰茶（$40），消暑最適合。

喜歡 Butter 的話，在網上訂原個蛋糕和餡餅，現在可以在全新蘇豪 Butter Bakery 自提點提取；另外你也可以報名烘焙班親手製作 Butter 懷舊風味。

地址：中環皇后大道中15號置地廣塲2樓239號

本地餐飲集團 Black Sheep Restaurants 主打多國特色菜，為港人呈現各地風味。今個夏天，集團帶來 Midway Beef Dogs 期間限定店，製作獨樹一幟的芝加哥熱狗，讓港人品嚐到美式滋味！與 Butter cake shop 一樣，Midway 的店面裝潢走復古風路線，很適合打卡。店裏供應經典口味的芝加哥熱狗，以新鮮出爐的罌粟籽麵包夾着牛肉腸，配上黃芥末、醃辣椒、蕃茄、酸瓜條、洋蔥碎和芹菜鹽等等，口感豐富，非常開胃，而且只售$40！Midway Beef Dog 熱狗每日新鮮炮製，售完即止，早上11點開店，把握機會去中環 Belowground 開吃吧！

今年六月舉行首個期間限定店，Patty Boi 由大廚 Russell Doctrove 創立，向加勒比海的海島文化致敬，靈感源自世界各地的街頭美食和特色。期間限定店炮製不同充滿熱帶風情的小食，包括招牌「Island Kush」牙買加牛肉餡餅（$60），肉餡由免治牛肉加上泰國鳥眼辣椒、泰國青檸、自家製咖哩醬、椰漿和芫荽慢煮，非常惹味；採用素肉 Omnipork 新豬肉製作的「Holy Grail」餡餅（$60）融入了泰菜風味，散發濃郁的香氣。7月1日 Patty Boi 回歸中環 Hatch 帶來全新的「Jungle Spice」咖哩牛肉餡餅，重口味的朋友必選；甜食控一定會喜歡「Pineapple Express」菠蘿餡餅，黑冧酒和啡糖慢烤菠蘿加菠蘿包，甜蜜感爆發；另外特製酸酸甜甜的加勒比海風味辣椒醬。錯過了一日限定店，記得留意他們的社交平台有沒有下一輪 pop-up。

新加坡及雅加達超人氣漢堡包店 Three Buns Burgers & Cocktails，在西營盤的 Potato Head 以「pop-up」形式供應招牌漢堡。Three Buns 漢堡肉嫩多汁，秘制醬汁相當誘人。招牌口味有經典的 Baby Hue（Stanbroke 安格斯牛肉漢堡扒、茄汁、芝士、醃酸瓜、香料蛋黃醬）、邪惡 Smokin’ B-Boy（Stanbroke 漢堡扒、煙燻蘋果木車打芝士、Dingley Dell 啤酒糖醬五花煙肉、燒烤茄汁、煙燻蛋黃醬、乾蔥），素食選擇有 Impossible Chedda、香辣口味的 Omni Hustle Gong Pao，還有新登港的新加坡植物雞肉 Tindle 選擇。