Le Comptoir 餐飲集團旗下餐廳,以現代日式居酒屋為主題並備有現代爵士音樂,型格裝潢展示了東京藝術家 Tomoo Gokita 的單色作品,加上邀請爵士音樂家駐場演奏爵士音樂,提供不一樣的居酒屋用餐體驗。菜式方面由前香港 Nobu 的行政總廚 Sean Mell 和來自韓國的主廚師 Yong Soo Do 合力炮製獨一無二的當代居酒屋料理。除了傳統刺身或手握壽司拼盤廚師發辦之外,還有一系列創新美食。吉列牛三文治($350)是招牌菜之一,以長竹簽串起,麵包選用密度高的牛奶麵包,烘得又脆又薄;和牛則用A4 宮崎和牛里脊肉,加入日式蛋黃醬和炸豬扒醬,香而不膩。
金黃香脆的多士、炸得嫩粉紅的厚切吉列和牛,叫人無法抗拒。多得和牛黑手黨 Wagyumafia,將原來平凡不過的吉列和牛三文治登上大雅之堂,升價十倍。我們嚴選城中六款最佳和牛三文治,由牛扒、醬料到麵包,製作都一絲不苟,索價由百多元到過千元,你會點揀?