香港最佳奶茶推介

䇄立在長沙灣已有54年，典型舊式茶餐廳格局，書法招牌、閣樓雅座、迷你送餐升降機、玻璃壁燈、餐牌設計，統統都是原汁原味。設自家餅房，早晚兩輪生產新鮮出爐的蛋撻、雞尾包、菠蘿包、叉燒包、腿蛋包等港式包餅，質素和銷量均有保證。奶茶是新華的名物，沖奶茶的茶膽，至少用三款茶葉混成，包括斯里蘭卡高山茶、Lipton 黃罐等，茶夠香，奶夠滑，味道細膩醇厚，是老街坊心中的「青山道茶王」。

要數最紅的大牌檔，大坑的炳記茶檔一定榜上有名。炳記茶檔創立於上世紀50年代，位於大坑區兩座五層高的唐樓之間的狹窄街道。茶檔早期只供應奶茶、多士、蛋糕及中式糕點，70年代才加入即食麵、奶茶及咖啡等。除了附近的街坊和車房店員是常客之外，不少年輕潮人都會專程前來品嚐他們的招牌奶茶，入口醇厚，茶味清香，有淡淡回甘。

蘭芳園1952年由街邊鐵皮檔起家，首創以茶袋沖製、俗稱「絲襪奶茶」的香港式奶茶，沿用印度阿薩姆紅荼，茶味香濃，入口幼滑。蘭芳園由鐵皮檔發展到現時有多間分店，成為遊客勝地。他們的招牌沙嗲牛肉包和出前一丁撈以薑葱雞扒也很受大家歡迎。