在泰國菜館林立的九龍城,想不到也隱藏着一家高水準韓國餐廳。位於南角道街尾的水刺間由韓國人主理,室內裝潢儼如韓式小木屋,牆上貼有韓國海報,更設有兩枱「榻榻米」座位,滿有氣氛。餐牌以家常韓國料理為主,韓式年糕、燒五花腩肉、人參雞、泡菜煎餅、燜牛肋骨、炸雞等,應有盡有,味道地道正宗。必試招牌菜韓式燜牛肋骨,每日新鮮入貨烹調,肉質軟腍而且夠入味。店名「水刺間」在韓文中有「皇室御膳」的意思,盡顯老闆用心烹調美食的意思。
香港韓國菜大致分為韓風前和韓風後兩種風格,前者韓國餐廳多數為傳統綜合式,包羅多種類的韓國料理,不過多以燒烤和參雞湯作主打,如老字號新羅寶為其中表表者 。韓流興起後,新潮的韓國餐廳襲港,型格裝潢和新派韓國菜,吸引不少韓流粉絲光顧。試試以下12間韓國餐廳推介,由現代新派韓國菜、韓式燒肉、米芝蓮韓國菜到韓國 Cafe 餐廳,部分韓國餐廳更有 Oppa 駐場,讓你恍如置身韓國一樣。假如韓國菜不是你杯茶,不如看看我們推介的香港最佳日本料理或香港最佳西班牙海鮮飯。