馬爹利聯乘本地著名中菜餐廳呈獻頂級中菜干邑配搭餐酒體驗

盡享地道中菜佳餚及頂級干邑
Ah Yung Kitchen
Photograph: Courtesy Ah Yung Kitchen
馬爹利為 Time Out 香港合作夥伴
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農曆新年當然少不了與家人朋友團聚享受美食饗宴。法國頂級干邑品牌馬爹利今年特別聯乘阿翁小館、玉、嘗申滙三間本地著名中菜餐廳,呈獻別具一格的期間限定中菜及干邑配搭體驗,為你與摯愛帶來更難忘的節日盛宴。

  • 天后

位於銅鑼灣如心酒店的阿翁小館,主打粵菜和手工點心,由即日起至3月31日,推出食韻與酒香交織的餐飲體驗。

餐廳總廚林偉良及團隊精心準備了五道經典菜式,配搭三款著名馬爹利干邑,其中包括紅燒花膠($550;$758連干邑配搭)及紅燒金山勾翅($880;$1,088連干邑配搭)。這兩款菜式完美配搭帶有乾果、蜜蠟和俄國皮革香氣的馬爹利 XO。而川汁脆皮釀海參($380;$538連干邑配搭)釀入帶馬蹄、冬菇、豬肉的蝦滑,適合配搭口感順滑而圓潤,帶有鮮花和香料氣味的馬爹利藍帶。

此外,蒜香生劏斑頭腩($600;$708連干邑配搭)與帶有柔和梨子、檸檬、香草及紅糖香味的馬爹利名仕一拍即合;而結合日本35頭皇冠吉品鮑魚、花膠、北海道關東遼參、鮑汁鵝掌的「阿翁四寶」,配搭以上任何一款干邑都適合。

  • 中國菜
  • 黃竹坑

香港富麗敦海洋公園酒店提供精緻點心及新鮮海鮮等經典傳統粵菜,適逢節日推出「喜慶新春賀團年套餐」($888/位;$1,288/位連干邑配搭),讓你在山巒海景下享受傳統粵式佳餚。

推介配搭脆皮乳豬拼鍋巴金蠔與帶果園水果香味的馬爹利藍帶,或南乳脆皮雞配糅合黑胡椒、粉紅胡椒及芫荽香調的馬爹利 XO。

  • 中國菜
  • 中環

嘗申滙位於置地廣場告羅士打大廈頂層四十五(Forty-Five),飽覽維港壯麗景色,主打經典上海菜,在傳統的菜式加入現代風韻味。由即日至2月24日,餐廳推出各款節慶菜式,並配搭五款馬爹利干邑。

推介有醉豬手($148)配帶濃郁茉莉柑橘果香味的龍年限定馬爹利 VSOP 雞尾酒「步進龍年」($160/杯)、原盅無花果東坡肉($138)配馬爹利 XO($280/杯)、葱燒蝦籽海參($628)配馬爹利藍帶($220/杯)、本幫紅燒原條東星斑($1,688)配馬爹利尚至尊($3,800/杯),以及黃金風沙雞($328起)配馬爹利 Chanteloup XXO($600/杯)。


立即預訂阿翁小館嘗申滙的饗宴啦!

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