魚事者

多款以魚蛋演變出來的魚品輕食，並加入車仔麵、街頭小食及西式 fusion 菜式等概念。而餐牌的菜式取名也充滿玩味，如「食完一定更專心下午茶」、「輕鬆Come撈魚麵」、「你鐘意點就點」系列等等，將香港人熟悉的魚產品重新演繹。

魚產品及湯底均嚴選多款不同種類海魚製作，常用的魚類包括有九棍、紅衫、門鱔及剝皮大眼魚等，再配搭當日時令魚。選用深海魚原因取其運動量大，加上深海壓力，令肉質較紥實，以突出魚品的「白、彈、鮮」特質。當中的魚湯更經過除腥、去骨、去渣等工序，熬煮九小時烹煮而成，味道香濃鮮甜。