鮮入圍煮

鮮入圍煮相信是不少火鍋迷的心水選擇之一，師傅每天親自到街市選購各類生猛海產及鮮肉，保證是當日最揀手新鮮靚貨。湯底方面有十多款選擇，推介有濃郁雞煲花膠湯、鮮胡椒豬肚乾坤雞湯及沙参玉竹燉龍躉湯。建議先呷一口頭啖湯，才開始烚配料。必試「魚旦皮小籠包」，似十足小籠包的包心丸， 咬下肉汁澎湃，當心舌頭被燙﹗