鮮選壽司 海之戀店

全球第一家 Don Don Donki 迴轉壽司店「鮮選壽司 海之戀店」已進駐荃灣海之戀商場。壽司店位於商場二樓，佔地380平方米，設181個座位。食物方面主打90款季節新鮮壽司，Don Don Donki 除了在世界各地搜羅油脂分佈完美、與壽司醋飯能成為最佳搭配的的藍鰭吞拿魚之外，更有招牌推介新鮮度極高的三文魚壽司、炙燒及刺身北海道帶子壽司等款式每碟$12。

壽司飯也講究，大米選用來自北海道的七星米，具有良好光澤、粘性和甜味的平衡，加入北海道產的利尻昆布和鹿兒島縣的鰹節混合而成的高湯烹煮，配上用純米大吟釀及兩種紅醋混合而成的壽司醋，打造出風味和味道的黃金比例。

「鮮選壽司 海之戀店」將定期舉行不同的精彩活動，如鮮魚解體及炙燒表演等，店內亦會以「日本魚市場與海底世界」為主題，巧妙地通過聲光影的配合為客人打造一個充滿娛樂性的空間，每晚六時會舉行不同的精彩活動，如鮮魚解體及炙燒表演等。