麻辣燙

2005年，三代經營餐廳的Tracy Wong成立麻辣燙，現已貴為香港數一數二的川菜館。麻辣燙菜式地道，食譜一代傳一代至今。「麻」標誌佳餚由四川花椒主導，「辣」指菜式香辣，「燙」代表美食滋味，絕對是真正的麻辣盛宴。