中環高級創作料理
餐廳設計有心思，定製家俱、吊燈和質感豐富的各種物料讓空間更見個性。柔和的暗黃燈光帶領客人來到拱門入口；混雜黃褐色、肉桂色和焦糖色的調子立即映入眼簾，典雅的棕色、銅色和灰色色調在整個場地交錯來回，猶如讓你進入了美國亞利桑那州的羚羊谷。新任行政總廚 Chris Chan 超過20年餐飲經驗，曾帶領 The Principal 獲得米芝蓮二星，擅長以簡單、東西合璧的烹調手法，炮製出教人驚喜並彰顯食材特質的美饌。全新八道菜套餐（$1,800/位，另加$788享六杯餐酒搭配），嚴選時令優質食材如潮州雄蟹、挪威海螯蝦、黑松露，炮製一系餐前開胃小吃、前菜、主菜及兩道甜品。