1. 208 Italian
    Photograph: Courtesy 208 Italian
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    Photograph: Courtesy 208 Italian
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    Photograph: Courtesy 208 italian
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    Photograph: Instagram/@208italian
  • 餐廳 | 意大利菜
  • 上環

208 Italian

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Time Out 說

上環全新意式餐廳 208 Italian,樓高兩層的鮮橙色建築,火速成為當區打卡焦點!室內設計簡潔時尚,空間寬敞舒適,地面設有熱鬧的酒吧及私人廂房,一樓則是開放式廚房配置正宗的薄餅烤爐,適合休閒及商務餐飲活動。餐廳由生於皮埃蒙特地區的主廚 Emanuele Canuto 掌舵,主打其家鄉意大利美食,如自家製意大利麵及拿坡里薄餅。招牌薄餅麵糰秘訣在於採用頂級意大利麵粉,以及進行長達48小時的兩次發酵過程,達致輕盈蓬鬆的完美質感。推介11吋意式香腸馬鈴薯薄餅及208經典特色薄餅。

招牌主菜方面,烤和牛肉眼扒配以新鮮西西里番茄上碟;意大利酥皮海鮮湯則是一道豐盛的傳統菜式,上面是烤成金黃色的薄餅餅皮,以八爪魚湯為湯底,配以青口、大蝦、鱈魚等,每一口都洋溢海洋鮮味。餐廳開幕期間供應多款特色雞尾酒,包括 Aged Negroni 和 Aged Boulevardier,兩者均採用精心於木桶陳釀的烈酒調製,風味獨特而複雜紛陳,適合品味優雅的愛酒之人享用。

詳情

地址:
上環荷李活道208號
香港
開放時間:
星期日至四 11.30am-2.30pm, 6pm-10pm;星期五及六 11.30am-2.30pm, 6pm-10.30pm
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