1. Zagin Soba
    Photograph: Courtesy Zagin Soba
  2. BaseHall 02
    Photograph: Big JJ
  3. Basehall02
    Photograph: Courtesy Basehall02
  4. Basehall2
    Photograph: Ann Chiu
  5. Victuals
    Photograph: Courtesy Victuals

BaseHall 02

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  • 中環
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Time Out 說

中環 BaseHall 02 又有新店登場!包括 The Arcane Collective 旗下全新素食企劃 Victuals 及香港拉麵人氣店座銀  Zagin Soba。

Victuals 為名廚 Shane Osborn 創立的 The Arcane Collective 之最新餐飲項目,由主廚 Michael Smith (前Moxie主廚)掌舵。主廚 Michael Smith以本地和區域生產商的優質食材入饌,將經典菜餚以 現代烹飪手法重新演繹,推介素三穀麻婆豆腐及香辣蕎麥冷麵。

座銀 Zagin Soba 以濃郁美味的雞白湯拉麵作主打幼滑的麵條,必試招牌雞沾麵、雞白湯拉麵和海鮮雞拉麵,以及一系列滋味配菜包括座銀炸雞及炸牛蒡

當然不可錯過蘭桂芳人氣火鍋店珍姐海鮮火鍋飯店的全新品牌珍姐餐廳,提供港式經典窩心美食,午餐包括 BaseHall 02 限定菜式亨利番茄咖喱牛脷飯、頭抽葱油雞扒煎雙蛋飯、粟米魚柳飯及頭抽葱油廚師腸厚切午餐肉煎雙蛋飯;快餐則有忌廉湯通粉及番茄湯封門柳通心粉;晚餐可試多款鐵板餐或脆炸魚柳餐,附羅宋湯及無限量薯條和飲品一杯。

中環 BaseHall 美食廣場自2020年6月進駐怡和大廈,已成為城中的潮食集中地,毗鄰的 BaseHall 02 於2022年將美食廣場版圖進一步擴大。BaseHall 02 佔地18,000平方呎,貫徹型格明亮的設計,部分食店舖更融入了高身吧枱座位,讓客人可與廚師們交流,打破一般美食廣場的死板格局。

BaseHall 02 以亞洲菜為主題,嚴選具人氣和口碑的美食店和餐廳,當中不乏米芝蓮推介食美,包括甘棠燒鵝、安利魚蛋粉、阿純山東餃子、Mashi no Mashi、Porker等;也有隱藏酒吧 Artifact。美食廣場的另一邊設有 Pop-up 店及與 Test Kitchen 合作的活動場地,定期舉辦不同類型的餐飲活動。

詳情

地址:
中環怡和大廈LG & BF 樓LG5 & 7, LG15, B3號舖
香港
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