Basin

餐廳由創辦人 Erik Kirakozov 和西班牙裔大廚 Antoni Bernabeu 領軍，開放式廚房設計，讓你能欣賞大廚們的廚藝。菜單糅合了地中海周邊地區三大歐洲傳統菜系 ── 法國菜、西班牙菜及意大利菜，嚴選最新鮮的食材，詮釋該地區著名的健康飲食概念。八道菜嚐味菜單，包括新鮮生赤身魚片伴葱油、香茄乾，刺山柑和梅子醋，與香烤黑安格斯牛排配紅椒醬、傳統芥末醬和小牛肉汁，還有精心炮製的烤蜜桃配蜜糖 Mascarpone 芝士和開心果等做甜品。