西營盤小店 Bluebird Coffee 進駐上環﹐兩層高咖啡店，貫徹品牌藍色主調，連 La Marzocco 咖啡機也特訂了同一色系，室內刻意營造舒適氛圍，不單有沙發靠背座位，你更可在樓上中間的台階區域脫下鞋子，在大型咕𠱸上盡情放鬆。地下門外設有戶外露天位置，設有專為愛犬而設的狗狗 Parking 區域，主人更可以向櫃枱員工免費領取一杯 Puppychino（即不含糖的鮮忌廉），讓愛犬跟主人一起體驗咖啡杯中的好滋味。
主打精品咖啡，提供七款來自不同產地的咖啡豆選擇，而且各自列出詳細資料，包括產區及農場、品種、海拔、處理及烘焙方法，無論是虹吸、手沖或意式咖啡，一應俱全。招牌咖啡豆包括有堅果焦糖香味的 Cobalt、餘韻帶莓味及黑朱古力味的 Tyrian、富花香柑橘茶香的 Ethiopia、深沉略帶雜莓果味的 Kenya、滲出桃花果香味的 Nicaragua、隱藏熱帶草莓酒香的 Colombia，以及濃郁花香及熱帶蜂蜜味的 Honduras。不得不提鎮店之寶 Ninety plus 咖啡豆，進貨需視乎季節及出產等因素而定，而且咖啡師十分重視咖啡豆的新鮮度，手沖咖啡豆養豆七天，至於意式咖啡則為14天，超過品味期限的便會直接丟棄，以保證每杯咖啡也能維持最佳品質。
咖啡店晚上提供 Cocktail Menu，試試以愛爾蘭威士忌及咖啡調製而成的 Irish Coffee；又或者咖啡味較濃、較易入口的 Espresso Martini，以及奶味香濃入口順滑的 Tia Flat White Russian，也是不錯的選擇。