Dandy’s Organic Café

由著名食療廚師 Vivi Cheung 主理，餐廳由頭盤小食、招牌沙律、意粉、糙米飯類、肉扒、海鮮及甜品，都採用天然有機食品。全部菜式有營養標籤，如無麩質、全素、高蛋白、低糖、無果仁等類別，方便不同客人需要。推介有焗紐西蘭甜番薯、葡式煎魚塊、有機英國薯、煎海鱸魚皮及炒磨菇，分別配三種自家醬汁：芒果無花果醋汁、甜辣椒醬、杏仁香草醬。推介煎魚皮，是從廣東菜中取得靈感，再配自家黑醋汁，曬上辣椒乾，口感香脆帶微辣。餐廳每日供應逾15種蔬菜，大部分來自澳洲，如小椰菜、羽衣甘藍、荷蘭豆、紅菜頭、甜椒等，必試招牌超級食物 ── 牛油果雞胸沙律。飲品方面也照顧周到，咖啡有燕麥奶、杏仁奶或有機豆奶供選擇；對咖啡因敏感人士，則可選無咖啡因成分的蒲公英咖啡，此外也有提供七款招牌超級果汁。