法國的 Bistro 是街頭巷尾的小餐館,隨時都可以進去用餐、喝酒、喝咖啡、看看往來的人,香港的 Bistro 則不是這樣,比較近似扒房或咖啡店的某一變奏。太古的 Eiffel Bistro 比較接近香港版的 Bistro。法式雙扇玻璃門向人行道敞開,餐桌上沒有桌布,主打傳統法菜,是一個適合與客人、家人及三五知己聚會和用餐的理想地點。
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