主打高級肉類及牛扒的 Feather & Bone 於銅鑼灣利園二期的第11間分店,設有凍肉及乾貨零售區、餐廳及品牌首間麵包烘焙店,當中包括每星期從澳洲及歐洲農場空運到港的優質鮮肉、來自荷蘭的新鮮蔬果、英國的茶包及零食、亦有本地生產的蜜糖和啤酒等,種類包羅萬有,一站式為你提供優質的選購食材及用餐體驗。
Feather & Bone 每間分店均設有凍肉零售區,除了可讓你挑選心儀的肉類部位,亦提供免費乾式熟成牛肉 (Dry-Aged) 服務,駐場專業 Butcher 可根據客人口味要求設定熟成日子,熟成完畢後客人可帶回家中與親友享用。另外,熱愛下廚的朋友更可參加不同類型的互動烹飪大師班,親自 DIY 威靈頓牛柳、豬肉腸,又或者體驗 Lamb Butchery 學習刨丁解「羊」,各大師班包括 free-flow 美酒及主題晚餐,有得煮又得歎。詳情