Ginger Grill 爐炭燒

設於海洋公園夢幻水都的泰式餐廳 Ginger Grill 爐炭燒，主打泰式地道菜式、明火炭燒及多款以薑入饌之料理，餐廳設室內及室外共135個座位，裝潢別樹一幟，設計以大自然園林為主題，顔色採用木色主調，牆上清雅的薑花為人手繪製，更設有一幅別緻的綠色植物主題牆壁，落地大玻璃幕牆令自然陽光照射到餐廳内，讓食客恍如置身園林美景。推介包括泰式燒葵花雞、泰式船麵及多款以備長炭燒烤美食，配上自家新鮮調製的薑味醬汁，帶出獨特滋味。