Glasshouse Greenery

位於 K11 Musea 的 Glasshouse Greenery 全新旗艦店，場內除了擺滿一盆盆綠意植栽，還善用天然採光來增強空間感，營造舒適的室內環境及寬敞的天台花園。食物方面主打亞洲各國的經典美饌與西方滋味，把傳統精髓與現代烹調技巧結合，集中於味道提升。如臘腸蝦米薄餅，以臘腸及蝦米等配料焗製；秘製海南雞燴意大利飯，海南雞以紅葱、大蒜、生薑、香茅等香料慢煮，加上巴馬臣芝士、綿滑意大利飯及翠嫩芥蘭苗，蘸上薑蓉、辣椒醬和黑醬油醬汁。靈感源自照燒牛肉鵝肝煎蛋飯的和牛叉燒鵝肝煎蛋飯，以叉燒醬醃製的澳洲和牛，經低溫慢煮再香烤，配上細膩綿密的香煎脆嫩鵝肝和煎雙黃荷包蛋，絕對是叉燒配搭之驚喜美食。此外，餐廳也有種類繁多的手工雞尾酒和無酒精雞尾酒，及多款特式甜品。