Hugo’s

1969年開業，是香港著名扒房之一。餐廳陳設優雅，掛牆劍槍、絲絨座位、幽間燈光營造歐洲古堡氣氛。加上菲籍樂隊醉人表演，氣氛浪漫。以餐車盛載各式頭盤，選擇多得令人眼花繚亂。作為扒房，燒牛肉一定不可錯過，侍應把牛肉餐車推到客人面前，再讓客人根據喜好揀牛肉生熟程度。採用開放式廚房，能近距離欣賞大廚做菜，及感受食物製作的香氣，絕對食欲大增。