尖沙咀甜品 cafe Lab Zero 以日式刨冰打響名堂，嚴選日本直送冰磚、日本製造的製冰機，令每一碗刨冰做到細膩綿密的質感。Lab Zero 全新推出的糖葱餅刨冰，以懷舊地道的滋味作靈感，雪白剔透的造型簡約優雅，內裏有糖葱餅碎、芝麻花生椰絲、北海道牛奶味雪糕餡料。另伴以自家磨製的老薑汁奶醬或原味奶醬供客人自行淋上刨冰，並有一份糖不甩作配料，整個刨冰結集多層口感與味道。
雪糕杯也是全新推出的系列，其中最注目必定是每日限量供應的麻糬雪糕杯，以自家製作的牛奶麻糬皮包裹雪糕，軟糯與冰涼滋味融為一體，由於麻糬皮雪糕杯即叫即包，製作需時，數量有限，每日限量供應，售完即止。其他雪糕杯系列包括脆皮朱古力、焦糖脆脆、曲奇雪糕杯、開心果糖不甩雪糕杯、糖葱餅，味道有驚喜！
雲朵也是 Lab Zero 最矚目的打卡焦點，新餐牌大推呼應雲朵的飲品晴天，以蝶豆花呈現天空的藍色，杯上放置輕盈棉花糖，打造天空雲朵的意境。另附上一杯加入竹炭的濃縮咖啡，倒入咖啡後，晴天漸變成灰黑陰天，玩味十足。還有「洗版」必點脆皮抹茶，杯身抹上朱古力醬再雪凍，你可於飲用時捏碎脆皮朱古力；美式咖啡的氣泡在破開時會傳來咖啡香味，而凍朱古力的泡泡則帶有煙燻味，是色香味俱全的咖啡體驗。