1. Little Napoli Wan Chai
    Photograph: Ann Chiu
  2. Little Napoli Wan Chai
    Photograph: Ann Chiu
  3. Little Napoli Wan Chai
    Photograph: Ann Chiu
  4. Little Napoli Wan Chai
    Photograph: Ann Chiu
  5. Little Napoli  Wan Chai
    Photograph: Ann Chiu

Little Napoli

最正宗的拿坡里手工薄餅
  • 餐廳 | 薄餅
  • 跑馬地
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Time Out 說

Little Napoli 由跑馬地搬到灣仔,新店地方更寛敞輕鬆,沿用開揚的開放式廚房置有更大型的石窯爐,牆身鋪上招牌的藍白圖案陶磚、也特意從意大利訂製具有懷舊風格的地磚;加上天花板上裸露的管線和混凝土材質,帶點現代工業風格。

Little Napoli 2024年獲選「50 Top Pizza Asia-Pacific」排名第24位小店主打拿坡里傳統的手工薄餅,由來自拿坡里的主廚 Gavino Pilo 親自主理,全部薄餅即叫即做,並以傳統的石窯烤爐烤製,餅邊香脆有炭香,中心則軟熟可口。 

Little Napoli 灣仔新店除了繼續供應招牌薄餅 Margherita、Donnarita、Montana 之外,Little Napoli 更入多款新口味的拿坡里薄餅及小吃。如新推出的 Luciana 薄餅加入肉質鮮嫩的地中海八爪魚及埃塔橄欖,配上甜美濃厚的聖馬札諾番茄醬,充滿地中海風情。

Pizza Portafoglio Wallet Pizza 系列方便外帶,薄餅靈感源自拿坡里傳統街頭小吃,如同香港的蛋撻一樣可以從食店窗口直接外賣帶走。新口味有 Contadina 及 Zingara,加入冷切火腿等餡料,如巴馬火腿、傳統義式火腿等等,味道豐富細膩。餅皮經兩次烘烤,真正外脆內軟,絕非一般的薄餅可媲。另有 Pizza Fritta 炸意式餡餅 Dondiego 以海鮮餡料為主,黃酥脆的薄餅餡料有鯷魚、菊苣、阿傑羅拉水牛芝士和羅馬羊奶芝士,撒上烏魚子提升鹹鮮味,滋味紛陳。

另一全新菜式是 Pignatelli 特式小菜以精緻小鍋上桌,提供了薄餅以外的熱食選擇。如 Polpo alla Luciana 八爪魚配櫻桃番茄醬、以及 Tartar di Tonno Bufala e Limone 新鮮吞拿魚他他配水牛芝士和檸檬皮,帶來不同色彩與風味。

詳情

地址:
跑馬地景光街8號
香港
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